《肉鸡淀粉消化动力学的实际关联性分析》.pdfVIP

2007年麓43镞麓18潮 ntemational 肉鸡淀粉消化动力学的 实际关联性分析 田亚东1，王岩2摘译；康相涛1审校 (1．河南农业大学牧医工程学院，河南郑州450002； 2．郑州牧业工程高等专科学校动物医药系，河南郑州450011) 淀粉是家禽饲粮的主要成分，它所提供的表观 敏感，但如果淀粉被一层保护膜包裹，就很难接近消 代谢能AME超过50％。通常，淀粉消化率系数被认化酶，特别是淀粉酶。淀粉降解率是淀粉颗粒表面 定为1．0左右。但是，研究发现肉仔鸡对小麦【¨、大 积、结构和结晶度的函数【71。 麦【21，豌豆f31以及从其它几种饲料原料中分离出的淀1．1颗粒大小 粉H消化是不完全的。 Ixm)、 小麦AME与淀粉消化率呈正相关【151，而与非淀中(10～15斗m)、大(16Ixm)3级，通过体外试验研 粉多糖(NSP)含量呈