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说 课 提 纲 1 2 3 4 回归本位，说教材分析 5 实践反馈，说教学反思 切合学情，说教学目标 灵活多样，说教法学法 联系实际，说教学过程 一、回归本位，说教材分析 教材分析 地位与作用 教材处理 《营 养 与 膳 食》 （第二版，闫肖卿主编） 维生素C 第一章第六节维生素 一、回归本位，说教材分析 地位与作用 教材分析 教材处理 I II III 一、回归本位，说教材分析 教材处理 教材分析 地位与作用 理化 性质 教材 生理 功能 缺乏 过量 营养 评价 摄入量与 食物来源 处理 食物来源 科学饮食 生理功能 二、切合学情，说教学目标 教学目标 学 情 重点难点 职高一年级 缺乏基础 接受力弱 方法不当 憧憬专业知识 喜欢联系生活 喜欢课堂活动 渴望表现机会 二、切合学情，说教学目标 重点难点 教学目标 学 情 专业方向 岗位分析 课程目标 药 物 制 剂 制药技术 1 2 合 理 用 药 配 伍 禁 忌 3 营 养 膳 食 二、切合学情，说教学目标 重点难点 教学目标 学 情 熟悉食物来源；掌握生理功能及科学饮食 能够指导病患科学饮食、合理用药 培养健康饮食生活理念 二、切合