2013年春七年级生物下册《第三单元 第一章 第二节 消化和吸收》学案1（无答案） 济南版.docVIP

《消化和吸收》学案 一、教学重点 1、探究馒头在口腔中变化，培养学生的探究能力 2、分析小肠的结构和功能相适应的特点 二、教学难点 探究馒头在口腔中变化，培养学生的探究能力 三、教学过程 （一）、创设情景，导入新课 每天吃的食物是怎样被消化和吸收的？ （二）、推进新课 学习目标一：淀粉的消化 阅读教材P30-31 【学生活动】探究馒头在口腔中的变化 （1）分析教材P30-31完成下表 试管 A B C D 馒头是否切碎 加入的液体种类 是否搅拌 环境温度 加碘液变色情况 （2）通过实验，明确牙齿作用是 ，舌的作用是 ，唾液的作用是 。 （3）若研究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，应该怎样设计试管D，在表格中完成。 学习目标二：消化系统的组成和功能 ★【学生活动】分析P32图，归纳消化系统的组成和功能 ●（1）咽和食道 消化作用；胃是消化道中最膨大的部分，具暂时贮存食物，使食物与胃液充分混合等作用；胆汁、胰液从 注入 ；故消化和吸收的主要场所是 ；胆囊能储存胆汁，不属于消化腺。胆汁是消化液，不含有 酶，但能 。 （2）消化腺的类型 学习目标三：营养物质的消化 阅读P31 1、消化 （1）概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的 ，进入消化系统后，逐步分解成 才能被人体吸收的过程。 ●水、无机盐和维生素不需要消化就能被吸收 （2）类型：物理性消化和化学性消化。 ●在食物消化中起主要作用是：化学性消化 ★（3）淀粉、蛋白质和脂肪的消化 分析P34 淀粉 蛋白质 脂肪 起点 终点 终产物 消化 过程 ●消化食物的场所： 、 、 ；消化的主要场所是 。 ★(4)小肠的结构特点： 阅读P33-34明确 ①小肠长5-6米，是消化道最长一段②内表面具有 和 (增大了消化和吸收面积）③小肠绒毛内有 、毛细淋巴管④绒毛壁、毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄，只由 构成⑤含有消化液量 ，种类 。其中与吸收有关的是 ，与消化有关的是 （适应消化的最主要的结构特点是 ） 学习目标四：营养物质的吸收 1、概念：营养物质经消化道壁进入循环系统过程。 ★2、场所：胃、小肠和大肠 3、过程 （1） ：吸收少量的水、酒精(非营养）（2） ：葡萄糖、氨基酸、大部分水、无机盐和维生素及小部分甘油和脂肪酸成分从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环；而大部分的甘油和脂肪酸从小肠绒毛的毛细淋巴管(淋巴管→血液循环)进入血液循环。（3） ：少量水、无机盐和一部分维生素 【课堂练习】 1、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 2、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( ) A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 3、用米饭和炸肉给狗喂食，一段时间后，从胃的幽门(胃下端)处引流出部分食糜，其中所含有的物质包括（ ）①淀粉②麦芽糖③葡萄糖④脂肪⑤甘油⑥脂肪酸⑦蛋白质⑧多肽(蛋白质初步分解物)⑨氨基酸⑩水分 A．①②④⑦⑧⑩ B．③⑤⑥⑧⑨⑩ C．②③④⑦⑧⑨ D．②③④⑧⑨⑩ 4、小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是：（） A、氨基酸 B.麦芽糖 C.维生素 D.脂肪酸6、食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。据图回答 （1）A、B、C、D、E分别表示 、 、 、 、 、 （2）甲表示是_____的消化曲线，因为其在消化道 才开始被消化，乙表示是______的消化曲线，因为其在消化道 才开始被消化，丙是表示是________的消化曲线，因为其在消化道 才开始被消化。 （3）这三种营养物质在