2013年春七年级生物下册《第三单元 第一章 第三节 合理膳食与食品安全》同步练习 济南版.docVIP

第一章第三节 合理膳食与食品安全 一、选择题 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ） A、体生长发育必需的物质 B、主要供能物质 C、容易消化的物质 D、有机物 某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（ ） A、豆类、糙米，全粒谷物 B、胡萝卜、黄玉米 C、肉、蛋、奶 D、新鲜的蔬菜、水果 有关合理营养的叙述中，下列错误的是（ ） A、食物多样，谷类为主 B、吃清淡少盐的食物 C、喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点 D、合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食 4、为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ） A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、每天早餐喝一袋牛奶 D 、多吃精制面粉、大米 5、小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（ ） A、牛奶、鸡蛋、馒头 B、饼干、饮料、方便面 C、肉丝面、水果、蔬菜 D、稀饭、鸡腿、油条 6、从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售( ) A、有虫眼的青菜 B、未洗净的土豆 C、未包装的大米 D、未经检疫的猪肉。 7、某人经常牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A、牛奶，豆浆 B、鱼和瘦肉 C、新鲜的水果和蔬菜 D、鸡蛋牛奶 8、牛奶中含钙丰富，但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病，其原因可能是体内缺乏（ ） A、蛋白质 B、含铁的无机盐C、维生素D D、维生素A 9、你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（ ） A、饮食不卫生 B、食品不安全C、营养不合理D、遗传因素 10、为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品，绿色食品要求。 ①产品的原料必须是绿色植物②产品原料的生产过程符合生产技术标准③产品原料的产地符合环境质量标准④产品的加工，包装和储运符合国家相关标准（ ） A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④ 11、常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ） A、能治百病 B、容易消化，吸收。 C、营养丰富，为人体提供全面营养。 D、色香味美。 12、膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏（ ） A、淀粉和蛋白质 B、蛋白质和脂肪 C、脂肪和维生素 D、维生素和无机盐 13、关于营养和饮食卫生，不正确的是。（ ） A、合理膳食，按时用餐 B、不挑食，不偏食，不暴饮暴食 C、预防食物中毒 D、饭后立即进行剧烈运动，以助消化 14、既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃（ ） A、胡萝卜和番茄 B、新鲜的水果和蔬菜 C、粗粮和牛肉 D、肝脏和鱼肝油 15、由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏（ ） 维生素A ②维生素B ③维生素C ④维生素D A、①② B、①③ C、②③ D、②④ 二、非选择题 16、合理膳食是指能够满足人体对 和 需要的膳食。 17、很多同学不吃早饭就上学，这些同学往往会出现头晕，心慌、乏力注意力不集中等现象，原因是 . 18、在六大营养物质中，能为生命活动提供能量的是 。 19、科学家所说的“第七类营养素”是 。 20、如果你去商店购买食品，应当关注食品包装上的哪些内容 、厂家地址等。 21、2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克，要求下架回收，这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%,优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表。 蛋白质 亚油酸 脂肪