高校婚庆人才培养模式探索——以桂林旅游高等专科学校为例.docVIP

高校婚庆人才培养模式探索——以桂林旅游高等专科学校为例作者：郑带利来源：《课程教育研究·下》2015年第05期 ????????【摘要】本文从婚庆产业人才需求的角度，分析了我国婚庆专业教育的现状和问题，以桂林旅游高等专科学校为例，探讨高校婚庆人才的培养模式，提出了加强婚庆专业课程的文化建设、增强专业特色;强化婚庆专业课程的技能培养;项目导向式教学强化学生的实训能力;将培养目标量化等创新人才培养的方式。 ????????【关键词】婚庆专业 ;培养模式 ;教育 ????????【中图分类号】G64 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 【文献标识码】A ; ; ;【文章编号】2095-3089（2015）05-0030-03 ????????一、更闻来取楮，何以应需求 ????????婚庆产业，又叫婚庆消费产业，是为处于家庭生命周期中的新婚阶段（包括婚前准备、婚礼庆典、婚后蜜月等时期）的新婚人群提供系列产品和全面服务的各种行业的集合，是传统意义上仅注重婚庆典礼的婚庆行业的延伸与扩充。 ????????婚庆经济强大的产业链条已扩展到婚庆服务、婚纱影楼、摄影摄像器材、婚宴及婚宴用品、婚庆服饰、美容美发、珠宝首饰、家具用品、饭店旅游、新居家装、配套家具、汽车、楼盘在内的60多个相关产业发展。 ????????婚庆产业的快速发展，也带动了对婚庆人才需求的升温。目前，随着我国婚庆产业的迅速发展，具有婚庆专业技能的综合性人才严重缺失，主要表现为，目前从事婚庆行业的工作人员多为半路出家，专业人员极少。虽然相关的婚庆专业培训机构不少，但均从事短期的技能培训，对婚庆文化素养的训练极少。毋庸置疑，随着我国婚庆产业的蓬勃发展，目前我国婚庆专业需要大量的人才。那么，我国的婚庆教育应该怎样提供相应的人才培养模式呢？ ????????二、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头 ????????虽然婚庆产业才刚刚兴起，但是国内已有一些高校开设了婚庆相关的专业课程，为婚庆人才的培养做了初步的探索和尝试。真可谓小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。国内开设婚庆相关课程的高校并不多，笔者通过调查得知，目前仅有5所正规高校进行了婚庆教育的探索。 ????????北京社会管理职业学院。该校于2007年在我国首创专业婚庆人才培养，该学院将婚庆教育设在民政管理系，专业名称为婚庆服务与管理专业。 ????????长沙民政职业技术学院婚庆。该校于2010年在社会管理学院进行婚庆人才教育培养，专业名称为婚庆服务与管理专业。 ????????桂林旅游高等专科学校。该校于2012年在原有的文化市场经营与管理专业的基础上，开设婚庆节庆方向进行婚庆人才教育培养，专业名称为文化市场经营与管理专业（婚庆节庆方向）。 ????????重庆城市管理职业学院。该校在原有的民政管理专业基础上开设了婚庆策划与服务方向，专业名称为民政管理（婚庆策划与服务方向）。 ????????武汉民政职业学院。该校在原有的民政管理专业基础上，开设婚庆策划与服务方向，专业名称为民政管理（婚庆策划与服务方向）。 ????????三、挼风夸晚态，垂雨怯春寒。为问题芳意，同谁倚画栏 ????????婚庆产业是新兴的朝阳产业，婚庆专业的教育同样也是新兴的专业发展方向。自2007年北京社会管理职业学院开设婚庆服务与管理专业至今，已经有近8年的专业发展，教材、教学、师资等各方面的发展进入了一个较好的发展态势，但依然存在一些问题： ????????第一，专业定位不够明确。目前婚庆教育的发展属于两个方向，一是民政管理，二是文化市场经营与管理。从开设婚庆教育的五所高校来看，有四所高校将婚庆人才培养设置在民政管理专业，专业学习是从民政服务角度来进行婚庆人才培养。只有桂林旅游高等专科学校是在文化市场经营与管理专业的基础上开设婚庆节庆方向，将婚庆教育的培养方向定位在文化市场的经营与管理。 ????????从婚姻服务的角度来说，婚姻是从属于民政管理专业。但从婚庆的行业属性来说，其涵盖了婚纱影楼、摄影摄像器材、婚宴及婚宴用品等60多个相关产业发展，这远远超出了民政管理的范畴。 ????????新世纪的中国，大力发展文化经济，大力推动文化与经济的融合，用经济发展带动文化发展，使物质产品因附加了文化内涵而升值，促进文化产业能够得以发展、壮大。因而该校婚庆教育的定位符合当前文化产业发展大趋势，文化市场附加了婚庆、婚俗文化之后，变得具体化、实体化了。 ????????第二，技术与艺术、文化与市场融合力度不够。婚庆专业是技术与艺术完美结合的专业，所以婚庆专业的培养，要求学生既有技术基础，也具有较好的文化底蕴和综合能力。婚庆文化在我国有着深厚的历史渊源，各民族的婚俗文化丰富多彩，如何将这些灿烂的婚庆、婚俗文化和婚庆的市场化发展相结合，在目前的婚庆