《茶叶知识2》.docVIP

不同花草对不同器官的作用 肺：肺是人呼吸的主要器官，长期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染，空气的污浊和二手烟的危害让你觉得喉咙难受，有时候还呼吸不顺畅甚至咳嗽不止。 茶方：紫罗兰、百里香、甘草根三个加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺；紫罗兰加桂花也有相同效果。 肠：肠胃不好的人通常都有肠蠕动不顺畅而造成的便秘习惯，宿便的累积会造成身体积聚毒素，对直肠的伤害最大，进而使人的体内环境受到污染。 茶方：洋甘菊、茴香、茉莉花、薄荷、紫罗兰具有增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果。 肝：肝脏是人体内很重要的排毒代谢器官，不少药物都会在肝脏进行代谢，代谢不佳就容易累积毒素，对人体有害。肝脏还能促进胆汁分泌、分解脂肪，对身体脂肪代谢很重要。 茶方：柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。 肾：肾有统管人体各脏腑阴阳的功能，是人体阴阳的根本。肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用。肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。 茶方：迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果，并能强化肾脏的运作。 　 　 嗜茶者当心贫血 茶叶具有醒脑提神、消食化积、利尿解毒、清心解暑等功效，茶叶中还含有丰富的维生素，对人体健康十分有益。因此适度饮用有益健康。但是，饮茶过多也会对身体产生一些不利影响，比如会导致缺铁性贫血。 嗜茶为何会发生缺铁贫血呢？这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。铁质在人体内参与造血活动，过量饮茶者，茶叶中含有的大量鞣酸会与铁离子形成不溶性鞣酸铁而排出体外，致使铁丢失增加，吸收减少，从而可导致铁性贫血的发生。 要预防嗜茶者引起的缺铁性盆血，首先，应限制茶量，每月饮茶量不应超过200克；其次，饮茶不宜过浓；第三，注意多食一些富含铁质的食物，如瘦肉、动物肝、蛋类、绿叶蔬菜等；第四，应注意调整饮茶时间，避免在进餐前半小时饮浓茶，以减少茶叶中鞣酸与食物中铁离子接触机会；第五，孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。 　　 　　 　冷冬常饮茶 预防瘙痒症 冬季是皮肤瘙痒症的多发季节,尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。如果每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒,因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一,锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用:一、能积极参与很多酶促反应,促进蛋白质的代谢,提高人体对蛋白质的吸收和利用能力,并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄,这样可减少对皮肤的不良刺激;二、可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性,催化某些维生素在体内的代谢,以保证皮脂代谢的正常进行,防止皮肤干燥;三、能促进维生素B6在肝脏中的积蓄,增强人体抗皮肤炎的功能,所以补锰是防止皮肤瘙痒的关键。 茶叶又被称为“聚锰植物”。小麦、菠菜、白菜等食物中含锰虽多,但人体对其中锰的吸收率却较低,而鱼类和一些动物肝、肾等食物中的锰虽然易被人体吸收,但含量又较少。因此在补充微量元素锰的食物中,茶叶具有很大的优势。 　 　 　茶疗过敏症 人的手部及脸部在阳光过度暴晒下会被灼伤，肤色变黑，重者甚至脱皮，脱皮时如及时用浓茶浸过的纱布温敷，或以浓茶水浸泡有关部位，很快可起止痛或退热的作用。遇到不明原因的过敏症时，也可用茶叶浸泡或嚼烂茶叶温敷，也能收到很好的疗效。 　　 　　 　 　 茶浴嫩肤 茶叶的主要成份有咖啡因，茶碱，可可豆等，茶浴具有护肤功效，特别是皮肤干燥的人，经过几次茶浴浸洗之后，皮肤会现得光滑细嫩。茶浴简便易行，在浴盆中冲泡茶叶水即可，浴后全身还会散发出茶叶的清香，也是一种放松全身神经的享受。 　 　　 　　 茶疗方 糖茶：按1:5的比例将茶叶和红糖用开水冲泡片刻后饮用。可补中益气，和胃消食，对大便不能、小便不畅、痛经等也有一定疗效。 菊茶：将茶叶和干菊以开水冲泡数分钟后饮用。有清肝明目、清热解毒功效，对干咳、咽痛、眼疾等也有一定疗效。 盐茶：在茶叶中放入少许食盐，冲泡10分钟后饮用。可明目消炎、化痰降火，对牙龈发炎有明显功效。 参茶：将参片放入茶水中冲泡。长期饮用具有强肾健脾功能，能治疗身体虚弱、神经衰弱症。 蜜茶：茶叶3克以开水冲泡数分钟后，放入适量蜂蜜，搅匀后饮用。可润肺蠲能，治疗便秘等症。 枣茶：茶叶5克用开水冲泡数分钟后，加入10粒红枣捣烂后服用。可健脾补虚开胃，能治疗厌食、倦乏等症。 奶茶：先将牛奶煮沸白糖，按一勺牛奶二勺茶汁饮用。能明目提神，健脾开胃，有助于治疗消化不良。 桔茶：将晒干的桔皮和茶叶一起用开水冲泡饮用。可清热解毒，治疗咽喉肿痛等症。 　 　　 喝完茶渣渣莫浪费 茶是中国人的传统饮料，很多人喝完茶以后就会将茶叶渣倒了。其实，泡过的茶叶有很多用处