《不同机械伤对苹果果实贮藏效果的影响》.pdfVIP

第 4O卷 第 1期 西北农林科技大学学报 (自然科学版) Vo1．40 NO．1 2012年 1月 JournalofNorthwestAFUniversity(Nat．Sci．Ed．) Jan．2O12 DOI：CNKI：61—1390／S1150．026 网络 出版 时间：2011-12—16 11：50 网络出版地址 ：http：／／www．cnki．net／kcms／detail／61．1390．S1150．026．html 不同机械伤对苹果果实贮藏效果的影响 吴主莲，周会玲，任小林，刘美迎 (西北农林科技大学 园艺学 院，陕西 杨凌 712i00) [摘 要] 【目的】研究不 同机械伤处理对果实的损伤程度差异及其对果实贮藏生理的影响。 【方法】以红富士 苹果为试材 ，对果实进行挤压 (加压速率 1mm／min)、振动 (设 2．5和 3．3Hz2个频率)及跌落 (设 6O和