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101°咖啡有限公司目 录 1．摘要 1 1.1 项目描述： 1 1.2 产品与服务： 1 1.3行业及市场 2 1.4营销策略 2 1.4.1投入期营销策略 2 1.4.2发展期营销策略 2 1.4.3成熟期营销策略 2 1.4.4衰退期营销策略 3 1.5资金需求 3 1.6财务预测 3 1.7风险控制 3 2.项目描述 3 2.1项目背景 3 2.2项目宗旨 5 2.3项目介绍 5 3．产品与服务 6 3.1产品品种规划 6 3.2研究与开发 12 3.3未来产品和服务规划 13 3.4实施阶段 13 3.5服务与支持 15 4.行业及市场分析 15 4.1市场介绍 16 4.2目标市场 17 4.3顾客购买准则 17 4.4 SWOT分析 17 5．市场与销售 18 5.1市场计划 18 5.2营销策略 18 5.3渠道销售与伙伴 19 5.4定价策略 19 5.6市场联络 20 6.运营组织形式 21 6.1组织结构 21 6.2团队成员岗位描述和要求 21 6.2.1 店经理 21 6.2.2 行政人事部 22 6.2.3 财会部 22 6.2.4 市场部 23 6.2.5 采购部 23 6.2.6 库管部 24 6.2.7 餐饮部 24 6.3建立团队的愿景、使命和精神 24 7.实施进度计划 25 7.1短期目标 25 7.2中期目标 25 7.3