虫草素生理功效及研究进展.pdfVIP

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2015-11-14 发布于安徽
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虫草素生理功效及研究进展.pdf

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第8卷第4期菌物研究 V01．8No．4 Journalof Research Dec．20lO 2010年12月 Fungal 虫草素生理功效的研究进展’ 黄冕，张松” (华南师范大学生命科学学院，广州510631) 摘要：综述了虫草素生理功效的研究进展。虫草素的分子结构为37．脱氧腺苷，它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫等作用，在医药、食品等领域具有广阔的应用前景。关键词：虫草素；生理功效；抗菌；抗病毒；抗肿瘤；免疫调节中图分类号：R285 文献标识码：A 文章编号：1672—3538(2010)04．0234．05 of ResearchAdvances Efficaciesof Physiological Cordycepin HUANG Mian，ZHANGSong。’ ChinaNormal of Science，South 510631，China) (CollegeLife University，Guangzhou Abstract：Researchadvancesof efficaciesof weresummarized．Molecularstruc- physiological cordycepin tureof is functionson cordycepin 3’deoxyadenosine．Cordycepinexpresses anti·microorganism．anti- and ithas virus，anti—tumor aconsiderable inthefieldsof immunoregulation，and applied expectation medicineandfood． Key words：cordycepin；physiological ． ulation 头合成过程中的一步来实现的。近年来，虫草素虫草素(Cordycepin)又名虫草菌素。物理和化学研究表明，虫草素的分子结构是3’．脱氧腺对梭状芽孢杆菌(Clostridium spp．)的影响受到了苷。虫草素是第一个从真菌中分离出来的核苷类关注。Ahn等【3J把多种人类肠道细菌接入蛹虫草的液体培养基中，发现虫草素对副腐败梭状芽孢抗菌素，由Cunningham等…在1951年首先从蛹虫 militaris)的培养滤液中分离得到，现杆菌(Clostridium 草(Cordyceps 也有报道在虫草属的其他种中检测到虫草素的存芽孢杆菌(Clostridium p