植物的营养器官 茎的结构与功能.ppt

* * 茎的形态结构与功能 茎的形态结构和功能 引言：茎是从哪里来的？你是否想过树为什么会长高？长粗？植物的茎是从哪一部分发育来的？树一般有侧枝，那么侧枝又是如何产生的呢？ （侧芽） 芽：未萌发的茎、枝或花 茎 芽的类型 (1)按芽在茎上的位置不同分为：顶芽和侧芽 (2)按芽所形成的器官性质分为：叶芽、花芽和混合芽 茎的生长主要通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。 茎尖的结构 具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制； 将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长； 顶端优势 产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之 人为涂上生长素 我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？ 双子叶植物茎的结构和功能 维管组织包括:韧皮部、形成层、木质部 髓在茎的中心,由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。 表皮是茎的最外层。它是由一层无色、透明、 形状比较规则的细胞构成，具有保护作用。 皮层由很多薄壁细胞组成。幼嫩茎的皮层细胞里含有叶绿体，使茎呈现绿色，能进行光合作用。 维管组织 外至内 韧皮部 维管形成层 木质部 维管形成层有几层扁平并具有分裂能力的细胞构成， 向外分裂产生新的韧皮部 向内分裂产生新的木质部 所以双子叶的茎会不断的增粗 韧皮部 ?? 主要由筛管和韧皮纤维组成； ?? 筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道； 韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性 ，常常组合成束起支持作用; 木质部 ??? 主要由导管和木纤维组成. 导管是一些管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，细胞上下相连，形成的中空的长管，是运输水分和无机盐的通道，与根、叶的导管相连。 导管的侧壁加厚的方式多种，就形成了多种形状的导管。 木纤维是又细又长的死细胞。细胞壁厚，没有弹性有很强的支持力，木本植物之所以坚硬，主要是木纤维的作用。 形成层 ??? 位于韧皮部和木质层之间，由几层细胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。 为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？ 部 木质茎的立体模型 根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄 模拟实验：取一段大叶黄杨枝条，插入装有红色溶液的锥形瓶内，放在窗下或通风的地方，待叶脉呈现红色时取出。用刀片将枝条横切，用放大镜观察茎内被染成红色的部分。再用刀片把茎纵切，看一看，茎内纵向也被染成红色的部分。 这个实验说明茎具有什么功能？ 猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？ 模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过2～3个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。 想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？ 俗话说“树怕伤皮，不怕空心”这种说法有科学道理 的。我们通常把木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。树皮里有有机物输送的通道——筛管。如果树皮大面积损坏，特别是环状损伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生长，最后引起死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。 植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。 如何区别植物的根与根状茎？ 一、植物茎的结构 表皮 ：茎的最外面的一层活细胞。 ：由多层薄壁细胞构成。 ： 髓 二、茎的功能 1、支撑作用 2、运输作用 3、贮藏和繁殖 皮层 维管组织 韧皮部 维管形成层 木质部 筛管和韧皮纤维组成，运输有机物的管道 有无形成层是植物茎增粗的原因 导管和木纤维组成，运输水分和无机盐的管道 1、俗语称呼的“树皮”是指植物茎的哪几层结构呢？ 3、有种植物叫“杜仲”，他的树皮是名贵的药材，但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想：既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？ 树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部； 2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？ 因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有机物，所以对