3.1.1.3旅游服务与管理专业建设规划.docVIP

旅游服务与管理专业（高尔夫与游艇方向） 专业建设规划 （2012-2017） 一、专业概述 旅游服务与管理专业是培养具有良好的思想品质和职业道德，对高尔夫运动、游艇等旅游休闲行业具有较强认知，具有服务意识、管理潜质和创新能力，能从事高尔夫服务、游艇服务、俱乐部管理与服务、休闲产品营销、休闲企事业单位基层管理及现代经营与管理 1.要根据人才培养目标的定位，将技能培养与素质教育的思想贯穿于教育教学的全过程，理论教学要以应用为目的，以必需、够用为度，以讲清概念、强化应用为重点，把真正属于基础性的东西精选出来；专业课教学要突出实用性与技能性操作的要求，针对高尔夫和游艇相关岗位操作强的特点，加强旅游服务与管理实验教学，注重对学生实践技能的培养，把与专业有关的新技术知识及时充实进去，把最必需的知识与技能教给学生。 2.以订单培养为主要的人才培养模式，积极开展校企合作，推动和不断改进产学一体的教学模式。使人才培养能够充分贴近企业，为学生创造良好的教学和实践环境。 3.要不断总结旅游服务与管理专业在人才培养方面的经验，不断完善教育教学管理的制度，规范教学文件，力足专业实际，从培养高素质技能型人才的高度，规划专业与学科发展；要大胆进行观念创新，紧紧围绕社会对高尔夫、游艇等职业人才需求的现实，在教学手段，教学内容、课程体系和实践技能训练等环节进行积极的改革和不懈探索，同时，学习和借鉴其他优秀院校办学的