与名师对话高考生物一轮复习 第6讲 植物有效成分的提取课时作业 新人教版选修1.docVIP

课时作业(四十三) 一、选择题 1．(2012·长春二调)下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是(　　) A．在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 B．在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发 C．在浓缩干燥前，没有必要进行过滤 D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液 【解析】　本题考查胡萝卜素的提取实验，意在考查考生对实验的方法、步骤及结果的分析能力。在烘干胡萝卜颗粒时要控制好温度和时间，温度太高、干燥时间太长，会导致胡萝卜素分解；在浓缩干燥前，要将萃取液进行过滤，除去不溶物；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发掉有机溶剂，留下浓缩的胡萝卜素液；在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发。 【答案】　B 2．(2012·黑龙江一模)在玫瑰精油的提取和胡萝卜素的提取过程中共有的操作是(　　) A．纸层析　　　　　　　　B．水浴加热 C．过滤 D．加入NaCl 【解析】　纸层析法用于胡萝卜素的鉴定；水浴加热用于胡萝卜素的萃取；在玫瑰精油的提取和胡萝卜素的提取过程中都要用到过滤；在玫瑰精油的提取中加入NaCl使油水分层。 【答案】　C 3．(2012·湖北黄冈模拟)在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是(　　) A．提高蒸馏温度，延长蒸