名师一号高考生物一轮复习 （基础回扣考点整合命题研析课内外训练） 1-3 生命活动的主要承担者—蛋白质专讲专练（含详解）新人教版必修1.docVIP

课后限时练?三?　生命活动的主要承担者——蛋白质 1．(2012·海南单科)关于蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．有些蛋白质是染色体的组成成分 B．酶在催化反应前后，其分子结构不变 C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 解析　本题主要考查了蛋白质的特性。染色体的化学组成成分主要是蛋白质和DNA。酶是生物催化剂，反应前后其分子结构不变。蛋白质遇高温、重金属变性，盐析出的蛋白质没有变性。双缩脲试剂可与蛋白质发生显色反应生成紫色络合物。 答案　C 2．(2012·孝感统考)层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白。作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用。层粘连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是(　　) A．该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m－3 B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C．癌细胞膜相对于正常细胞膜而言表面层粘连蛋白减少 D．该物质的合成只需核糖体即可完成 解析　该层粘连蛋白分子由3条链组成，因此含有(m－3)个肽键；层粘连蛋白是一种糖蛋白，具有多个结合位点，在细胞识别中具有重要作用；癌细胞易扩散，而层粘连蛋白对细胞间粘连起作用，故癌细胞膜上的层粘连蛋白会比较少；该蛋白的合成除了需要核糖体外，至少还需要线粒体提供能量。 答案　D 3．(2011·北京)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是(　　) A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 解析　DNA的两条链中只有一条链转录成mRNA，再翻译出多肽链；加热只能破坏蛋白质的空间结构，对多肽链无影响，要想破坏多肽链，需经肽酶作用；胰岛素的功能不仅取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序，还与空间结构有关。核糖体形成的多肽链先形成胰岛素原，胰岛素原随微泡进入高尔基体，经蛋白水解酶的作用，切去31、32、60三个精氨酸，从而形成胰岛素。 答案　D 4．(2012·湖北黄冈模拟)下列叙述中与蛋白质功能无关的是(　　) A．肌肉的收缩和舒张　　B．胰岛素能降低血糖的浓度 C．构成细胞膜的基本骨架 D．为人体接种乙肝疫苗 解析　肌肉的运动与肌球蛋白和肌动蛋白有关，胰岛素的化学本质属于蛋白质，乙肝疫苗起抗原作用的也是蛋白质，而构成细胞膜的基本骨架属于磷脂双分子层。 答案　C 5．(2012·郑州质测一)已知氨基酸的平均分子质量为126，天冬酰胺的R基为(—C2H4ON)，现有化学式为CxHyOzN17S2的一条多肽链，其中有2个天冬酰胺参与组成。则该多肽的分子质量最大约为(　　) A．1 638　　　　　　　　　 B．1 854 C．1 890 D．2 142 解析　天冬酰胺的R基中含有N元素，则如果该多肽链其他R基不含N元素时，该多肽链最长，相应的分子质量最大。该多肽分子式中有17个N，则在上述情况下，去掉2个天冬酰胺R基中的2个N，肽链中有15个N，说明该多肽为15肽，其分子质量为15×126－(15－1)×18＝1 638，故A正确。 答案　A 6．如图所示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．A中肯定含有S元素 B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 解析　A中可能含有S元素，也可能不含。多肽中氨基酸数不一定等于肽键数(在环状多肽中氨基酸数等于肽键数)。细胞多样性的根本原因是遗传信息的多样性。 答案　B 7．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(　　) A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成 C．每种蛋白质都含 C、H、O、N、S、Fe等元素 D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质 解析　组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是每一种蛋白质都含有20种氨基酸；蛋白质必含的元素为C、H、O、N，有的含有S和Fe；肽链的空间结构也是决定蛋白质多样性的原因之一。 答案　A 8．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上 C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的