2013年1月份产业资讯.docVIP

①核心技术创新小家电 来源：慧聪家电网 “这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。”有业内人士这样评价小家电行业。然而，在小家电中，电压力煲以其方便、节能、环保等优势走进了厨房，受到越来越多消费者的青睐。现在已成为中国家庭必备的家电，随着市场竞争的激烈，面对复杂多变的市场现状以及消费者需求的不断转变，业界共识，企业必须与时俱进，坚持核心技术的创新，才能更好地拓展小家电市场。 据了解，在国际经济产业结构调整的大背景之下，如何突破核心技术以完成产业转型升级，始终是业内外热议的重要话题之一，同时也是目前小家电行业发展的瓶颈。 在消费者需求多元化的今天，智能小家电尚且易得，但真正能满足人们烹饪美味需求的却最难求。以奔腾无水焗电压力煲为例，自2011年飞利浦并购成功之后，引入家电巨头飞利浦先进的产品管理模式和渠道管理经验，凭借奔腾科研、市场团队积累多年的专业电器生产经验，通过坚持不懈的技术研究，奔腾率先推出了完美对接中国传统烹饪工艺的2012年系列新品，以科技改革破译烹饪食物的火候、压力、温度的控制密码，令煮妇、煮夫们能够在家庭厨房方便快捷做出传统中式菜肴的同时，让美味再升一级，深受消费者青睐，率先奏响了中国电压力锅升级换代的最强音。 业内专家告诉记者，奔腾无水焗电压力煲能之所以抢占商机、夺得市场，最重要的是在于其两个突出的特点：一是它解决了如何做出美食的问题；二是它解决如何做出健康美食的问题。奔腾无水焗电压力煲以其对温度、压力、时间的精准把控和精湛的工艺，再配合智能的烹饪程序，轻松完成传统美食的烹制。 ②最受欢迎豆浆机 苏泊尔挑战口感醇香之最 来源：慧聪家电网 近日，记者走访各大卖场了解到，与往年不同，家电市场上，人性化、智能化程度高的小家电销售火爆。最近一个月，以豆浆机为代表的厨房小家电销量仍然保持着强劲势头。卖场胡经理告诉记者，随着进入冬季，天气越发寒冷，消费者开始将目光投向节能高效又能带来营养健康的小家电上。换言之，能够制作“膳食养生”料理的厨房小家电成为了这个时节的销售主旋律。其中，能够轻松打制营养满分豆浆的豆浆机，更成为了主旋律中极具代表性的音符。所以说，豆浆机的热卖正是消费者越来越注重生活品质的表现。此外，值得一提的是，豆浆机技术日益成熟，在带来营养美味的同时，也让都市生活快捷舒适。随后，胡经理补充道：“功能单一的普通豆浆机已经满足不了消费多变的需求了，多功能并且带有‘密闭熬煮’技术的苏泊尔豆浆机才是‘众望所归’，当之无愧的成为了豆浆机升级换代的代表产品。” 走访中，记者得知，苏泊尔密闭熬煮系列豆浆机之所以在行业产品中脱颖而出，主要归功于独创的密闭熬煮技术，其技术的运用极大程度的满足了消费者对豆浆营养与口感的高要求。 正在选购豆浆机的马先生告诉记者：“现在的豆浆机技术一个赛一个，机子打豆浆的速度比起小时候亲手做豆浆不知道快到哪里去了，可惜的是，自制豆浆的味道就比小时候的传统豆浆差了一大截，虽然不知道为什么会出现这个差距，但是如果现在的豆浆机能够把小时候传统豆浆的味道还原出来就好了。”不仅是马先生，大多数消费者都会有同样的想法，“还原传统豆浆”已经成为大众“心声”。而苏泊尔密闭熬煮系列豆浆机的问世，让消费者看到了还原传统豆浆味道已不再是梦想。两个月来的销售佳绩，更是证明了消费者对苏泊尔密闭熬煮系列豆浆机的亲睐与肯定。值得一提的是，苏泊尔豆浆机还原传统豆浆醇香秘密的关键，便是准确的抓住了自制豆浆与传统豆浆味道差距的原因——熬煮模式。众所周知，传统豆浆在大锅里通过大火煮沸小火慢熬将豆浆的香浓醇厚逐步释放出来。正是如此，苏泊尔通过密闭熬煮技术，配备汽压阀与密封圈，8分钟持续沸腾，完美还原传统豆浆熬煮环境，同时也有效祛除了豆浆中杂质的残留，制作出的豆浆自然醇香无比。 “打豆浆的时候，最让人头大的三件事就是糊底、假沸和豆腥味。不过最近发现了一款不错的‘宝贝’，让这些烦恼烟消云散了。”当聊到自制豆浆过程中遇到的问题时，贾女士如是说，“上次去朋友那里，特意试下她的豆浆机，最大的感受就是打出来的豆浆特香浓，没有糊味和豆腥味，而且端出来的豆浆一点泡沫都没有，上面一层厚厚的豆皮，看着就香。这不，当时就把这款机子的型号抄下来了，今天一定要买一台带回去用用”贾女士面带笑容地指着苏泊尔密闭熬煮系列豆浆机为记者示意。随后，记者在电话采访苏泊尔豆浆机研发人员时了解到，针对于糊底现象、假沸和豆腥味这三个常见“弊病”，苏泊尔密闭熬煮系列豆浆机已经一一攻克。一方面，苏泊尔利用密闭熬煮技术，高温沸腾，根除了豆浆中残存的皂角素与不良因子，从而彻底杜绝了假沸现象与豆腥味，让豆浆口感无懈可击。另一方面，独具匠心的聚能立体加热技术让每一滴豆浆都能均匀受热，防止了假沸现象的产生。不得不说，苏泊尔深入洞悉消费者内心需求，将困扰消费者的各种问题一网打尽，树立了豆浆机产品