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目录
第一部分:背景材料 1
一.粮食深加工背景 2
二.玉米深加工背景 2
1.玉米深加工概述 2
2. 玉米深加工产业现状特点 3
3.玉米深加工发展中问题凸现 3
三.调研思路 4
第二部分:调研报告 7
前 言 8
第一章 玉米深加工产业发展历程与现状 10
一.产业角度宏观分析现状 11
1. 国内外玉米现状简述 11
2.国内外玉米深加工产业现状简述 11
3.国内发展现状 11
4.国际玉米深加工现状——以世界上最大玉米生产国美国为例 12
5.玉米深加工业目前存在的问题 14
6.玉米深加工产业面临形势 15
二.企业角度微观分析现状——以调研单位丰原生化为例 19
1.公司基本情况简介 19
2. 会计数据及业务数据摘要 19
3.丰原生化发展历程 21
4. 丰原生化发展现状 25
第二章 玉米深加工产业发展分析 27
一.上游原料端优化 27
1. 转变采购模式:单一采购→战略采购 27
2. 合理引导原料产区转移:远距离采购→门前采购 27
3. 提高单产是解决原料危机的核心 28
二.产业链延伸策略 29
1. 发展非粮转化技术 29
2. 提高精细化工产品价值 30
3. 推广节能减耗技术 30
三.制定、实施企业长远战略,加强产业内外合作,促进区域共同发展 30
第三部分:团队总结报告 34
一.团队实践目标 35
二.团队概况 35
三.调研概况 36
四.调研回顾 38
第四部分:附件 57
丰原生化公司访谈大纲 58
粮食深加工背景
在城市化加速和经济全球化的形势下,粮食深加工企业既面临着千载难逢的机遇,又面临着粮食价格变动越来越大的风险。粮食加工业是我国农业产业化的重点,大力提高粮食深加工技术的研究和应用水平是保障世界食物安全的重要举措,粮食深加工技术已成为世界最热门的研究领城之一。
城市化加速,导致以粮食为主的食品需求增大和食品工业繁荣。现今我国处于城市化进程的加速阶段。改革开放以来,粮食加工业的繁荣在很大程度上得益于中国城镇化的加速,中国城镇化加速将扩大粮食加工企业市场规模、刺激粮食深加工行业整体水平不断提升。
但是粮食深加工产业在发展过程中也有很多亟待解决的问题。粮食深加工企业,尤其对于一些上市公司,既要保障社会需求,也要考虑到经济效益,如果企业在承担社会责任同时没有获得应有的经济利益,则不符合市场经济规律。所以在生产过程中容易出现一些问题,比如:
(1) 国内粮食深加工率不高,粮食加工、深加工产业链短,效益与国外相比普遍偏低;
粮食加工业集中度不高,以中小型企业为主,大型、特大型企业偏少;
品牌认知度低,只有较少数大型企业具有自主品牌力量。
因此粮食深加工行业在增加产业链产品、提高生产效率、实施品牌战略等方面还有很大的提高空间。
二.玉米深加工背景1.玉米深加工概述
小麦、水稻和玉米是我国三大粮食作物, ,,,,近两年随着化石能源在全球范围内的供应趋紧,以玉米淀粉、乙醇及其衍生产品为代表的玉米深加工业发展迅速,成为农产品加工业中发展最快的行业之一,并表现有如下特点:
(1)深加工消耗玉米量快速增长。2007年深加工业消耗玉米数量比2003年的1650万吨增加了2450万吨,累计增幅148.5%,年均增幅高达37.1%。
(2)企业规模不断提高。玉米深加工企业通过新建、兼并和重组等方式,提高了产业集中程度,出现了一批驰名中外的大型和特大型加工企业,拥有玉米综合加工能力亚洲第一、世界第三且在多元醇加工领域拥有核心技术的大型企业。
(3)产品结构的进一步优化。玉米深加工产品逐渐由传统的初级产品淀粉、酒精向精深加工扩展,氨基酸、有机酸、多元二醇、淀粉糖和酶制剂等产品所占比重不断扩大,产业链不断延长,资源利用效率不断提高。
(4)产业布局向原料产地转移的趋势明显。2007年,东北三省、内蒙古、山东、河北、河南和安徽等8个玉米产区深加工消耗玉米量合计3200万吨,占全国深加工玉米消耗总量的78%。
(5)对种植业结构调整和农民增收的带动作用日益增强,玉米种植面积保持稳定增长。以玉米深加工转化为主导的农产品加业工已发展称为玉米主产区的支柱产业和新的经济增长点,有效地缓解了农民卖粮难的问题,促进了农民增收。
3.玉米深加工发展中问题凸现
发展中的中国玉米加工业的发展现状存在着深加工产扩张过快,产品结构不合理,资源利用率不高企业污染严重等问题专用玉米生产基地不足增加国家食物安全风险,影响人民生活必需品的正常供应,影农民收入和中国粮食种植结构合理化,引发国际玉米价格波动等等。
2010年八月份,中国商业联合会石油流通委员会呼吁立即叫停国内的玉米制乙醇汽油项目,其原因有种种。但是不难看出,玉米深加工行业也逐渐地走进了一个困境。怎样去解决原料问题,怎样去调整玉米深加工产业链,这些都值得我们去深思。
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