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现代连锁经营 目录 第一篇：绪论篇 第二篇：连锁经营企业经营与管理篇 第三篇：现代连锁企业提升篇 第一篇：绪论篇 第一章：连锁经营的历史沿革与发展历程 1.连锁经营的起源及背景 起源： 1859年，世界上第一家颇具规模的连锁商店出现在杂货业，即乔治·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司 。 在公元前200年，一个中国商人就拥有多家店铺，这称得上是连锁经营最早的萌芽。美国零售业巨头沃尔玛公司创始人山姆·沃尔顿的话中得到证实，他生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感来自中国的一家古老的商号(‘八大祥’商号之一的‘瑞轶祥’老店)。 背景： 其一，当时美国资本主义工业化和市场化经济的初期繁荣发展，城市化水平的快速提高和完全商品化的城市居民消费方式，造就了比较宽松的商业发展与扩张的市场环境； 其二，美国的商标保护法规的初步建立与消费者品牌意识的形成，为扩大消费者认知和接受以商号为代表的某些规范化、模式化的商业经营方式和服务质量奠定了基础。 2.发达国家连锁经营的发展与现状 ①美国的连锁 ②欧洲的连锁 ③日本的连锁 传统连锁期 英国连锁经营发展 引入期（1970年以前）超级市场导入期 法国连锁经营发展 成长期（1970-1980年） 现代连锁时代 德国连锁经营发展 成熟期（1980年以后） ①美国的连锁——连锁经营的开拓者和领头羊 第一阶段：1859年的连锁经营萌芽期 1859年，世界上最早的一家连锁店，它是由两个美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.H.哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶公司”，10年后更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”。 当时，美国基本已经完成全国范围的铁路网建设，随后又建成全国范围的通讯网络。新式快捷的交通工具和先进的通讯工具的广泛应用，为连锁经营的发展创造了良好的外在环境和必要条件。 他们集中大批量进货，集中配送，以降低成本，最终以低价销售，赢得竞争优势。 第二阶段：1859至1930年的传统连锁创立期 “大美国茶叶公司” 从1865年只卖茶叶的25家门店，发展到1900年的200家门店，经营品种扩大到咖啡、可可茶、糖和各种浓缩果汁等 ，由于是以同一资本开办门店，其形式后来被称为直营连锁。 1865年，美国南北战争结束，国内统一市场进一步形成，美国胜家缝纫公司 ，在全美各地设置了有销售权的特约经销店，公司凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实行连锁经营，这就是世界第一家特许连锁店。 1887年，美国又有130多家独立的食品零售商，自愿联合，共同投资开办了一个共同进货的食品批发公司，对参加者实行联购分销，成为美国的第一家自愿连锁店。 到1900，年全美连锁企业已发展到58家，完成了美国传统连锁经营创立期。 第三阶段：1930年至1980年的超级市场导入期 1930年8月在美国经济危机中，具有几十年经营食品 经验的美国人迈克尔.库化在美国纽约长岛的牙买加开设了第一家超级市场，以开架自选、价格低廉为特征的第一家超级市场诞生后，到1939年美国超级市场已发展到5000多家。 连锁经营与连锁超市结合，是这一时期美国连锁发展最重要的特点。 第四阶段：1950年-1980年的现代连锁期 “二战”后，美国高速公路网络的建成，计算机技术的普及，自我服务的学生方式以及各种营销策略的兼容并蓄，促进了美国连锁商业的高速发展。 连锁集团下的各公司经营趋于规范化、统一化、标准化，不仅强调销售方式的统一，而且开始使用统一的公司名称、商标，执行总部的全套标准化管理制度。 1954年，今日麦当劳的真正缔造人克较克得到了为麦当劳发展连锁店的权利，在全世界产生了一场商业革命 第五阶段：1980年以后的全面国际化连锁期 80年代的连锁可以说是迈入了新的“连锁加盟时期。其特点是经营手法多样化，不再局限于速食餐馆等少数特定行业，而扩充到非食品 零售业、酒店业、不动产业、商业服务业等。 近10年，连锁的国际化成为一大潮流。 由美国人沃尔顿创办的沃尔玛，无论从哪方面看，都是一个标志。 案例：全球最大的零售业帝国——沃尔玛 公司历史 1962年，首家沃尔玛商店开业(阿肯色州)1983年，首家山姆会员商店开业(俄克拉荷马州)1988年，首家沃尔玛购物广场开业(华盛顿)1991年，首家国际分店开业(墨西哥城)1998年，首家沃尔玛社区店开业(阿肯色州 开店数量 至2008年2月28日，全球开设了7262家店铺，其中，美国4141家，另外3121家分布在全球14个国家。 全球销售额 截至2007年1月31日，2006财政年度销售额达到3,449亿美元。（每周光临沃尔玛的顾客1.76