起居饮食话养生1(刘逢军教授讲座).docVIP

起居饮食话养生(1) 刘逢军教授讲座 ????刘逢军教授2006年5月7号于广州中山纪念堂 ??? 近年来，“养生”一词开始被很多人重视，这方面的文章和书籍也多了起来。那么什么是养生呢？我们就现在能够查到的资料，最早提出养生的是两千多年前的《黄帝内经》。我们只有查到养生的出处，了解养生真正的含义，才能够使养生正本清源。我们现在关于养生好多理念是不正确的。比方说，我们有一种理念要每个人每天至少要吃一斤或者两斤的水果。有些糖尿病的老人家一天必须要吃半斤黄瓜、一斤西红柿，说那里面有某种维生素，这是错误的理念。水果不能够随便吃的，只要你发现嘴唇是白的，舌头是白的，这说明你气虚。水果在我们广东除了桂圆、荔枝，其它大部分水果都是凉性的，香蕉是寒性的，这些东西破气。胖的人越吃越胖，糖尿病的人是越吃糖尿越高。如果你的嘴唇是红的，舌头是红的，这个时候你就该吃水果了。因为嘴唇红标志着胃气不降，胃火升，舌头红标志着你的心阴虚内热，那么这个时候就要吃水果，吃到嘴唇和舌头不那么红了，到粉的时候马上就停，再吃又过了。所以养生就好像一个好的厨师在炒菜，火候不到生，火候过了菜又炒烂了。列宁同志讲真理往前多走一步就谬误。我们中国讲的中庸也是这样，就是不偏不斜，上下适中，过了就失去了事理正确的本义。所以我们今天讲养生不可能讲得很多，因为养生它的容量太大了，如果我们今天通过不到三个小时的课，能使大家对养生有一个概括的了