河南省卫生食品安全工作总结.docVIP

河南省卫生厅2011年食品安全工作总结 根据国务院食安办、省政府2011年食品安全工作部署，河南省卫生厅积极履行食品安全综合协调职能，切实加强组织领导，扎实开展专项整治，严查食品安全事故，认真开展风险监测，规范标准备案管理。依法全面履职，确保全省食品安全监管工作有序、有力、有效开展，食品安全综合保障水平不断提升，较好地完成了年度各项工作任务。现将我厅2011年食品安全工作总结如下： 一、抓制度建设，落实监管责任 一是及时贯彻部署重点工作。制定印发了《河南省2011年食品安全重点工作实施方案》，落实责任分工，分解细化任务，确保各项工作扎实推进。二是创新督查方法，实行督查包市责任制。今年两次组织食品安全督查组，对各省辖市食品安全工作情况进行集中督查，并对督查省辖市食品安全负连带责任，确保督查工作取得实效。三是完善配套政策法规。《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》草案已通过省政府常务会研究，进入审议程序；《关于进一步明确食品安全监管职责的意见》、《河南省食品安全举报奖励办法（试行）》正在修订完善中。 抓专项整治，解决突出问题 制定印发了各专项整治行动方案，部署全省各地各有关部门认真开展整治行动。一是集中开展“瘦肉精”专项整治。各地各有关部门严把三道关口、完善监管机制、强化能力建设、严惩违法行为、加强舆论引导。目前我省生猪生产经营秩序已经恢复正常。二是集中开展问题乳粉清查清缴专项整治。全省各地、各部门严格按照“五个到位”（即责任明确到位、拉网清查到位、重点查处到位、政策宣传到位、集中处置到位）要求，抓源头、控生产、管市场、保餐桌，扎实开展清查清缴工作。经清查，尚未发现2008年遗留的问题乳粉。三是集中开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。各地各部门狠抓薄弱环节，狠抓督促整改，严厉打击违法行为。农业部对我省大中城市开展的三次300个样品例行监测，畜产品检测合格率均在99%以上。四是集中开展“塑化剂”专项整治行动。全省共抽检运动饮料、果汁、茶饮料、方便面等7类食品及相关食品添加剂生产企业379家757个样品，未检出含有邻苯二甲酸酯类物质。五是加强地沟油整治和餐厨废弃物管理。各地各部门强化监管措施，严把产出关、收运关、加工关、流通关、使用关，确保专项工作取得实效。9月28日，省人大常委会通过了《河南省固体废物污染环境防治条例》，将打击“地沟油”列入地方法规。 抓事故查处，坚持重典治乱 今年以来，省卫生厅会同有关部门对重大食品安全事故进行严厉查处，涉案企业和人员受到法律严惩,相关责任人受到严肃问责。一是严查“瘦肉精”生猪案件。3月15日，中央电视台披露了我省个别县（市）瘦肉精案件，省委、省政府高度重视，紧急安排部署，组织案件查处，做到“三查处、一整改、一公布”。目前，我省“瘦肉精”案件中受理的59案、114人全部审完。查明了流入我省的“瘦肉精”源头在湖北襄阳，摧毁了“瘦肉精”地下非法网络，按照“宽严相济”的刑事政策，重点打击研制、生产、销售“瘦肉精”犯罪和国家工作人员失职、渎职犯罪。瘦肉精案件的成功审理，在社会上引起了强烈反响，人民日报发表评论，称这是我国首次对未造成人员伤亡的食品安全事件责任人施以重刑，是食品安全领域由乱向治转变的里程碑。二是彻查问题调味面制品事件。针对北京通报我省调味面制食品抽检不合格的情况，对郑州、漯河、驻马店、周口等4个省辖市所有相关食品生产加工企业和经营单位展开拉网式清查，并对60家企业81个批次调味面制品进行抽检监测，合格率为86.4%。同时根据举报，有关部门分赴徐州、常熟，捣毁一批假冒郑州调味面制食品企业生产的黑窝点，查获到与北京方面通报的相同产品。三是依法查处“沙琪玛”非法添加硼砂案件。央视报道我省郑州、新乡存在食品加工黑窝点和个别食品生产企业违法添加硼砂的问题，安排部署新乡、郑州两地迅速行动，依法查处非法添加硼砂的加工黑窝点6家，查封添加硼砂产品2808件，查获硼砂24.8公斤。四是严查非法制售“地沟油”案件。接到国务院食安办通知后，我省立即在第一时间组织调查。山东省平阴县格林生物能源公司从浙江、四川等地购入地沟油非法炼制食用油，主要销往河南郑州等地。公安等有关部门在郑州市金水区庆丰粮油市场宏大粮油商行内查扣了从格林公司购入的非法油品，抓获犯罪嫌疑人5名，并对该店依法进行查封。五是客观处理思念水饺“含菌事件”。媒体报道郑州思念食品公司水饺抽检含有金黄色葡萄球，引发社会广泛关注，省卫生厅向国务院食安办就速冻食品安全问题作了专题汇报，征得理解。同时加强媒体沟通，说明国家食品安全标准在衔接过程中的实际情况，正确引导消费。思念食品公司全面开展专项整治，查清问题环节，加强生产全过程的质量安全把关。同时省卫生厅向卫生部呈报了关于尽快实施速冻米面制品食品安全国家标准的报告，1