20130329精品酒店专题研究.pptVIP

目 录 围绕地域文化、建筑文化或装饰文化体现，通过别出心裁的独特设计，赋予客人深刻的体验之旅 打造具有高知名度与影响力的特色功能，成为度假客户满足其需求的首选目的地 超越传统星级酒店的个性化贴心服务是吸引客户重复入住的根本，也更能保持长久竞争力 本文观看结束！！！ * 本报告由同致行知识管理中心整理完成。 * 本报告由同致行知识管理中心整理完成。 精品酒店专题研究 同致行物业顾问有限公司 知识管理中心 TOUCHSTONE REAL EATATE CONSULTAN CO,LTD 精品酒店概念 精品酒店发展 精品酒店类型 精品酒店特征 精品酒店的空间设计 精品酒店的概念 精品酒店(Boutique Hotel)，源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。 精品酒店的发展 1981年，由国际知名设计师AnouskaHemDel设计的Blakes酒店在伦敦的南肯辛顿开业。同年，BillKimpton在洛杉矶的联合广场推出他的第一个精品酒店——Bedford酒店； 1984年，IanSchrager在纽约麦迪逊大街推出了由法国设计师AndreePutnam设计的Morgans精品酒店，《名利场》杂志称其为纽约最漂亮的旅馆。 世界上最初的几家精品酒店 Blakes酒店 Morgans酒店 发展速度快，分布的地域广 精品酒店类型不断细分 早期出现的精品酒店主要类型集中在城市精品酒店，其他类型的酒店比较少。但随着精品酒店内涵的不断衍生，精品酒店的表现形式也更加多样化。不仅在旅游胜地频频出现，而且更加注重于城市历史、文化等元素的结合。力图打造博物馆+酒店或设计创意+酒店的模式，展现某段历史人文或思想创意的碎片。 经营模式日益呈现集团化和连锁发展势头 26年前，Bill Kimpton突发奇想。推出一个“可讲故事的酒店”的新理念，使集团化的经营方式与个性的精品魅力有机的结合起来。如今，Kimpton已经成为精品酒店行业最著名的公司，旗下拥有全美38家“可讲故事”的精品酒店，几乎每家都有不同的名字，不同的故事。 主体呈现多元化态势 酒店大鳄和房地产开发商也看重精品酒店这一特殊酒店类型，纷纷抢滩精品酒店市场。可以预见．未来各大酒店在精品酒店领域的竞争将日趋激烈。 客房数量两极分化 目前在全球精品酒店的客房数量有向两极分化的趋势。酒店巨头的进入引领了单个精品酒店客房数量增加的趋势。有些精品酒店的客房数量已经达到1000多间，如喜达屋旗下W酒店就是典型。而另一方面，家庭式旅馆改造而来的精品酒店的客房数量趋向小于20间，“重质不重量”成为他们的核心竞争力所在。 精品酒店的发展 以主题彰显个性，以主题吸引顾客，每个酒店甚至每间客房都有自己的主题. 代表：摩洛哥 dar lescigognes精品酒店 设计师的时尚 酒店设施的时尚 服务的时尚 代表： 上海璞邸精品酒店 大多位于风景名胜区，将酒店建设和风景相融合，借助风景名胜形成酒店的特有的环境资源 代表意大利pergola residence精品酒 主题精品酒店 地域精品酒店 时尚精品酒店 家庭式精品酒店规模不大，除了能感受到家的温馨舒适，家族的历史也是这类酒店的重要独特资源 代表： 伦敦lowndes hotel 精品酒店的类型 精品酒店的类型主要分为4类：主题精品、时尚精品、地域精品和家庭旅馆式精品酒店。 家庭旅馆式精品酒店 精品酒店“精”在哪里 质：装修极其奢华考究，标准可超五星级 量：规模较小，房屋数量有限 独：配套设施不对外开放，私密性强 专：面向高端人群，提供管家式服务 特：主题鲜明，风格迥异 精 精品酒店的特征 要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、无法忘却、印象极深的主题或文化 鲜明的主题文化 若能挖掘并满足客人度假的专门需求，便可能迅速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店 独具特色的功能 个性化的贴心服务 真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复入住的不是酒店设计或设施，而是服务、服务和服务——硬件永远有被超越的时候，只有服务品质才能恒久流传 建筑文化 酒店整体外观所表现出来的文化内涵，例如中世纪欧洲建筑、中国古文化、威尼斯水文化…… 装饰文化 与建筑文化相对应的，体现在内部设计及装饰的文化内涵，大到整个建筑的内部设计，小到各种装饰品 地域文化 酒店在先天选址上所体现出的文化氛围，包括地域内的地域资源、历史遗存、文化形态等所营造的氛围 深圳华兴寺菩提宾舍：在深圳东部华侨城华兴寺内打造的“禅”文化主题的精品酒店 巴黎的加利福尼亚酒店：从大堂、电梯、餐厅到客房楼层，展示着4200多件油画、雕塑艺术真品，胜似一个美术馆 颐和安缦居