舌尖上的实室.docVIP

“科技是第一生产力，是国家兴旺发达的不竭动力。”在二十一世纪的今天，中国正在向着科技型国家迈进，培养科学人才成为了国家走强国路线的关键。在大学教学中实施创新教育，培养大学生的科学创新精神和提高大学生的科学研究能力是高等教育改革的核心。因此，加强培养大学生科技研究精神和实践能力的是高校人才的战略性问题。我们学校高度重视科技型人才的培养，为此，由校团委号召，举办我校第一届科技文化节，以此在全校营造出具有科技意识的氛围。在此背景下，院科协特举办本次“舌尖上的实验室”美食拼盘大赛，比赛优秀作品将作为展品参与到科技节食品学院展示环节。 活动目的 以南京工业大学第一届科技节为契机，我院科协举办舌尖上的实验室活动，为更多的同学提供一个了解食品专业的机会。活动期间，同学们将进入到食品工艺实验室，亲自动手制作精美食物。丰富了同学们娱乐生活，在为同学们之间提供一个交流平台的同时，更是促进了兄弟学院的合作与交流，使学院与学校有更好的融合。 活动概况 活动地点：食品与轻工学院食品科学实践实验室 活动时间：11月日、日 活动安排 在校本科生、研究生 参赛方式 活动作品 果酱、水果罐头、蛋糕、蛋挞、布丁、果冻Ps：作品以大拼盘的形式展示，分组制作，由抽签决定每组制作产品种类 宣传时间：11月1日-11月9日 宣传方式： 进班宣传:利用课余休息、晚自习等时间，进班级向同学们宣讲 海报、树标宣传：西苑、新南苑、象山餐厅门口摆放海报展板，新南苑、西苑主干道两侧树枝上悬挂宣传标牌 横幅：在厚学主干道悬挂横幅 外场宣传：11月日在新南苑、东苑餐厅门口设置宣传点，分发宣传单 报名时间:截至11月4日 活动前期安排： 10月20日-11月1日完成海报、宣传单、横幅的设计制作 11月日-日重点进行海报张贴、悬挂横幅以及网络平台的宣传 11月日在新南苑、东苑餐厅门口设置宣传点，现场宣传报名 11月日晚18：00截止报名，统计报名人数 11月日晚开会讨论，根据报名情况筛选最终参赛人员名单（2组），短信通知参赛同学具体参赛事宜 11月日-日借用生工报告厅、食品科学实践实验室以及活动相关器具，并且联系食品科学与工程系主任陆丽霞教授，确定具体宣讲、指导流程 11月日-日完成活动所需原料购买，安排专人保管 11月日布置会议室、食品科学实践实验室 “食品天地”科普课堂 （11月7日晚18：00-20：00） 主持人致开幕词，科协主席介绍活动流程 食品科学与工程系主任陆丽霞给大家讲解常见的食品安全知识和当前的食品安全热点问题 参赛选手提问，互动交流 研究生学长讲解参赛作品的制作流程以及实验室注意事项 讨论会结束 （11月8日 – 9日领队带领选手进入相关的实践实验室，介绍仪器操作使用方法、实验室注意事项 参赛选手在现场工作人员的指导下完成展品制作 工作人员将展品按组贴好标签，做好保鲜处理 整理器具，打扫“食全食美”大比拼 （11月9日晚18：00-19：30） 会议开始点名，确定选手到场情况 现场展示所有参赛作品 由给各参赛队作品现场打分 工作人员统计分数，.五毛和一块??规则如下：?在游戏中，男生就是一块钱，女生则是五毛钱。?游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上。裁判宣布游戏开始，并喊出一个钱数（比如3块5、6块或8快5这样的），裁判一旦喊出钱数，游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队。请记住动作要快，因为资源是有限的，人员也很少有机会能平均分配，所以动作慢的同志可能会因为少几块或几毛钱而惨败，所以该出手时就出手，看见五毛(mm)先下手为强；当然动作快的人员不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3块5，但你们团队里已经变成5块了，这时候你就需要踢人了，该狠心时就狠心，一般被无情踹出去的都是可怜的一块。?游戏要领：反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求；动作也要快，抢五毛和踢一块都要又快又狠。 .蒙眼作画　　所有学员用眼罩将眼睛蒙上，然后分发纸和笔，每人一份。要求蒙着眼睛将他们的家或者其他指定东西画在纸上。完成后，让学员摘下眼罩欣赏自己的大作。　　 让每个人在戴上眼罩前将他们的名字写在纸的另一面。在他们完成图画后，将所有的图片挂到墙上，让学员从中挑选出他们自己画的那幅。布各组作品最终分数以及获奖情况，颁发荣誉证书 协调确认参加科技节展出作品，做活动总结 一等奖（一组）证书+精美礼品 二等奖（两组） 三等奖（三组） 优秀奖（五组）活动经费预算 前期宣传 总计480元 海报2张80元 展板3块150元 横幅1条 外场宣传玩偶服装租赁 果酱 150元 果冻水果罐头 蛋糕 蛋挞 焦糖布丁 150元 米酒 其他费用 一次性用具（筷子、牙签、水杯、手套）80元 活动策