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- 2015-11-25 发布于浙江
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* * 第三讲 糖类、脂质的种类和功能 一、细胞中的糖类 C、H、O 2∶1 1.糖类是由___________三种元素组成的,因为多数糖类 中 H∶O 为________,类似水分子,因而糖类又称为“碳水化 合物”。 水解 能源物质 果糖 半乳糖 核糖 2.糖类的分类及其作用: (1)单糖:不能_______,可被细胞直接吸收的糖。常见的 单糖有葡萄糖,是细胞生命活动的主要____________。常见的 单糖还有______、__________、______和脱氧核糖等。 单糖 葡萄糖 (2)二糖(C12H22O11):由两分子________脱水缩合而成,二 糖必须水解为_______________才能被吸收。常见的植物二糖有 ____________________,动物二糖主要是________。 (3)多糖:________是最常见的多糖,它是植物通过光合作 用产生的,作为植物体的___________存在于植物细胞中,淀粉 不易溶于水,食物中的淀粉必须消化分解成___________才能被 细胞吸收利用;________主要分布在人和动物的肌肉和肝脏中, 是人和动物细胞内的____________;________是构成植物纤维 和细胞壁的主要成分,它不溶于水,很难被消化。以上多糖的
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