三种检测牛奶中氟喹诺酮类药物残留方法的比较的研究.pdfVIP

摘 要 本论文主要是针对我国牛奶中存在抗生素残留，且检测体系不够完善的现象，建 立了牛奶中氟喹诺酮类药物残留检测的高效液相色谱法、微生物法和酶联免疫吸附试 验法，并对其进行了比较性研究，确定了不同检测方法的适用范围，以便为不同规模 的乳品企业以及质量监督部门提供理论依据和技术参考。 l建立了牛奶中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星三组份残留检测的高效液相色 谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取，过固相萃取柱净化，洗脱，洗脱液经微孔滤膜过 滤，采用荧光检测器检测，外标法定量。恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星在0．005-- 0．5Il 限为0．005u ll p p g／IIlL，在添加浓度为0．050g／mE、0．100g／mE、0．200g／mE时 的平均回收率水平分布在71．5％～83．8％，CV均低于lo％，符合残留检测要求。 2建立了牛奶中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星三组份残留检测的微生物法一 杯碟法，以枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌和短小芽孢杆菌为工作菌。根据一剂量法设 计原理，通过检测三种药物在磷酸盐缓冲液中的最低检测限和在牛奶中的最低检测 限，以及回收率的