微生物习题及答案详解..docVIP

微生物习题 第一章 绪 论 RyZkeHi` ?一、填空题 \H@+Z}`X ?1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了　微生物世界　。 D{_C
4P ?2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现彻底否定了“自生说”学说、免疫学——预防接种和证实发酵是由微生物引起的；而被称为细菌学奠基者是 德 国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现 建立了细菌纯培养技术 和 提出了柯赫法则。 ?An)Td ?3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、 奠基期、发展期 和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。 Aq1B2p ?4．微生物学与数、理_、化、 信息科学 和 技术科学 进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和　微生物信息学　等。 AXL26e1: ?5．微生物的五大共性是指 体积小，面积大 、 吸收多，转化快 、生长旺，繁殖快 、适应性强，易变异 、分布广、种类多 。 YAOjUfk?4 ?第二章 微生物细胞的结构与功能 y rkO0[\. ?一、填空 zTElF
A ?1． 微生物包括的主要类群有 原核微生物 、 真核微生物 和 非细胞生物 。 -nVmi\OQ w ?2． 细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。 8 m2q} lV ?3． 根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、　四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状 和 弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。 [^/T Z4 ?4． 细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，特殊构造又有鞭毛菌毛（或性菌毛）　、荚膜和芽孢等。 } -#%l ?5． 引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和 培养基的组成和浓度等。 GRMYd1 ?6． 细菌的染色方法有简单染色法、鉴别染色法、负染色法，其中又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。 $xKB{Z ?7． 革兰氏染色的步骤分为 结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色 和 番红或品红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G-为 红 色、G+为 紫色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性菌、葡萄球菌是革兰氏 阳性 菌。 lykXA)( ?8． G+细胞壁的主要成份是 肽聚糖 和 磷壁酸；前者的双糖单位是由一个 N-乙酰胞壁酸通过 β-1、4糖苷键 与另一个 N-乙酰葡萄胺 相连构成，这一双糖单位易被 溶菌酶 水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。 bPT5W$ ?9． 脂多糖由类脂A _、核心多糖和O-特异侧链三部分组成，而糖被的主要成份是多糖、多肽_或蛋白质，尤以多糖为主。  7E }? e ?10． 缺壁细菌的主要类型有 L型细菌、原生质体、原生质球（或球状体）和支原体。 ?H O*I ?11． 原生质体的特点 有无完整细胞壁、细胞呈球状、对渗透压极其敏感和细胞不能分裂。FaLOe12． 观察细胞膜的方法有_质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察、 bzA ^原生质体破裂 和 薄切片电镜观察。 ;r@0aTN ?13． 芽孢具有很强的 抗热 、抗酸碱 、抗辐射 、抗渗透压 和 抗化学药物等性能，芽孢的萌发包括 活化、出芽和 生长 三个具体阶段；且自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是 嗜热脂肪芽孢杆菌。
@dX%$9 ?14． 放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有 营养菌丝、气生菌丝和 孢子丝三种类型。 R$UT8`J+ ?15． 放线菌的繁殖方式主要有(1)无性繁殖、(2)菌丝断裂，其中(1)存在的方式有分生孢子 、 孢囊孢子 、 凝聚孢子 和 横隔孢子，(2)常见于液体培养。 Z~@3Q o_ ?16． 真核微生物具有的三种主要特征是细胞具有完整细胞核 、 能进行有丝分裂 和 细胞质中存在内质网、线粒体等细胞器，其主要类群有原生动物 、单细胞藻类 和 真菌。 uF y@17． 酵母菌细胞形态有球状、卵圆形圆形、圆柱形或梨形等多种，其繁殖方式有(1)有性繁殖和(2)无性繁殖，其中(1)又有芽殖、裂殖和产无性孢子。 L:{8B74Z ?18． 霉菌菌丝特化器官主要有 菌环 、 菌网 、 附枝 、 附着枝 、 吸器 和 附着胞等 SW;

uC19．霉菌的无性孢子有分生孢子孢囊孢子_、厚垣孢子、节孢子和 游动