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第二章烃和卤代烃
第二节 芳香烃(2课时)
一、教材分析
人教版有机化学内容分布在必修2和选修5中,必修2着重从化学与生产和生活实际密切联系的角度介绍典型有机化合物,淡化有机化合物的结构与有机化学的系统性。选修5在必修2基础上着重引导学生学习有机化学概念理论、研究方法和较为系统的有机化学核心知识。与必修2相比,选修5不仅在知识上进行了延伸和拓展,更在能力上对学生提出了更高的要求,必修2与选修5从《芳香烃》相关内容比较可以看出选修5站在化学学科核心知识层面上更加注重结构对性质的决定作用,关注学科本身的观念建构,同时对实验能力的要求大大加强。
二、教学设计理念
科学取向教学论指导下的元素化合物(有机化合物)课型的一般教学结构分为三个基本环节:
1.建立学习新知识的认知图式:教师提供或学生回忆获取元素化合物知识的某种线索
2.获得元素化合物知识的“三重表征”:
A.通过阅读材料、观察与分析实验现象或科学探究等活动获得宏观反应事实的认识;
B. 通过书写化学方程式或离子方程式获得符号表征;
C.运用理论模型从微观角度分析反应获得微观认识。
3.认知图式的重建与巩固:
A.通过分类、比较、归纳、概括等精加工活动,重组新旧知识,发展元素化合物的认知结构和认知模式;
通过回答应用性问题等活动促进元素化合物知识的巩固。
本节教学设计基于科学取向教学论的理论指导,针对本节教材内容与学生学习能力起点、教学目标(终点)等进行任务分析,分为两个课时。第1课时回忆苯的结构及性质,迁移学习甲苯的结构及性质,帮助学生在获取有机物的组成、结构、性质、用途等知识的同时建立学习系统有机物的认知图式,学生在《脂肪烃》的学习中建立了“结构(官能团)决定性质”的认知程序,在本节书中要发展到“结构(官能团之间互相影响)决定性质”的层次。
第2课时主要落实“思考与交流”中“设计苯与溴、苯与硝酸取代反应的实验方案”。
苯与溴的取代反应是在必修教材中介绍过的内容,而“选修 5”意在通过设计实验来温故知新。《教师教学用书》虽然提出了一个“溴苯制取的实验设计方案”,但很粗浅,只证实有溴苯生成,没有提纯溴苯。2012 年新课标全国卷 28 题(必考见下),采用“三颈瓶装置”使苯与溴反应制取溴苯,有分离和提纯的步骤,高考的考查中能力要求较高。但在教学实际中做该实验存在很大安全隐患,《教师教学用书》建议不实施实验,只进行实验设计。由于缺乏动手做实验的体验,导致其实验设计多是推断式的、未经过实践检验的。其分离提纯溴苯实验设计的误解表现在以下两个方面:
(1)误认为是铁在作催化剂新教材使用至今仍有人误认为是铁在作催化剂,持这种观点的人显然是犯了一个低级错误,即铁与溴接触怎么不会反应呢?新教材为了避免此类错误的出现,在反应方程式中注明了催化剂是 FeBr3。尽管如此,仍然有人在设计分离提纯溴苯实验方案时,直接将反应完成后的混合物过滤——除去作催化剂的铁屑,然后再在滤液中加入 NaOH 溶液……
(2)误认为作催化剂的 FeBr3不溶于溴苯仍附着在铁屑上误认为铁与溴反应生成作催化剂的 FeBr3不溶于溴苯,仍附着在铁屑上。持这种观点的人很普遍,因而设计分离提纯溴苯实验时,溴与苯反应完成之后的第一步仍然是过滤——除去铁屑,继而是向滤液中加入 NaOH 溶液除去未反应完的溴,分液……事实上生成的 FeBr3是可溶于溴苯(苯)中的。
2012年新课标高考化学实验试题
有机制备实验的特点:
(1)教材实验仪器简单。考题实验仪器复杂
(2)反应物易挥发、普遍有毒
(3)反应时间长,副反应多,注重实验中的干扰因素
(4)药品和实验条件的选择具有较强的针对性
(5)产物分离提纯难度大
有机性质实验的学情分析:
有机性质实验中不同内容的认知障碍调查:(引用自《高中有机化学实验与学情探析》)
从表中可以看出,仪器的选择问题不大,后三项差异不大,说明对性质实验过程中学生发现问题的能力不强;最后一项是指让学生从现象来分析问题并得出结论,学生主要是分析问题、解决问题的能力严重不足。
学生在本实验中第一次接触有机的实验设计,学生对有机实验缺乏直接的感官体验,教材要求一步到位,没有任何问题梯度,但在高考的考查中能力要求较高。难度很大。在教学过程中我们要注意以下几点:
我们必须通过引导学生建立有机实验设计的思维程序,设计梯度性问题,减低难度,逐层深入,使学生对有机实验从“知其然”上升到“知其所以然”,从“理解”上升到“实验设计”的层次。
(1)引导学生建立有机实验设计的思维程序
有机制备类实验主要包括以下几项:
在初学阶段我们可以帮助学生形成如下的思维程序:
(2)用问题驱动来进行实验教学。不能只是简单操作,而应让学生理解为什么这么选择,为什么这么做。所以教师要提出问题让学生分析,通过学生自身的思考得出答案。
三、教
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