痛风营养ppt(孙).pptVIP

80~90%痛风发作是由于肾脏对尿酸排泄下降，仅有10-20%来由于尿酸生成增多 正常血尿酸20%来自富含嘌呤的食物，80%来自体内嘌呤生物合成 正常人在普通饮食的情况下每日的嘌呤摄入总量大约150~200mg，而每日体内代谢生成的嘌呤总量大约为600~700mg，即使能严格限制嘌呤地摄入，血尿酸的水平最多下降15%~20 % 嘌呤的代谢与清除 尿酸是嘌呤代谢的终产物 (三)间歇期：指两次发作之间的静止期，患者无任何症状。可历时数月、年、数十年复发。62%患者一年内复发。多数患者越发越频，受累关节越来越多。 2.慢性关节炎 尿酸盐在软骨、滑囊、肌腱和软组织等沉积。关节结构及软组织破坏，纤维组织及骨质增生致关节强直、畸形、活动受限、功能丧失。 乙醇代谢使血乳酸增高抑制肾排泄尿酸，同时乙醇促进嘌呤分解为尿酸，啤酒含大量嘌呤，故常为急性痛风发作的诱因； 酗酒使肝合成TG和使血脂增高，应严格限酒。 6.禁用强烈香料和调味品、酒： 血清尿酸值与饮酒量呈高度正相关,饮酒是血清尿酸值升高的重要原因之一 乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄； 酒精饮料中含有嘌呤，在体内代谢生成尿酸等。嘌呤含量依酒精饮料种类不同而各异，一般规律为：陈年黄酒啤酒普通黄酒白酒。 没有直接证据证明吸烟能升高血尿酸水