-绪论(有机化学).pptVIP

第一章 绪论 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.2 有机化合物的结构和特征 第三节 有机化合物的共价键 二、共价键的断裂和有机反应类型 共价键异裂生成离子而引发的反应称离子型反应。 第四节 有机化合物的分类 碳原子间连接成环，环内也可有双键、三键。这类化合物与开链化合物的性质相似，故统称为脂肪族化合物。 4、 杂环化合物 碳原子与氧、硫、氮等其他原子组成的环状并具有与苯类似结构特点的化合物。 二、按官能团分类 * 第一章 绪 论 §1.1 有机化合物和有机化学 §1.2 有机化合物的结构和特征 §1.3 有机化合物的分类 §1.4 有机化学的学习方法 §1.5 本课程的学习的内容和要求 一、有机化学的发展： 有机化合物与人类生活有着密切关系,如粮食、油脂、酒精、蔗糖、医药、染料、棉花和塑料等。 ?从有机体内提取有机物（1805年前） 1、早在周朝，人们就会以植物种子发酵酿酒、制醋；用 棉麻纤维织布、造纸；用茜草的根给织物染色；还懂得使用香料和草药。 2、十八世纪，人类已从自然界分离并纯化了许多有机物，其中以瑞典人舍勒（Scheele）最为著名，他不仅制出了纯的安息香酸、草酸、苹果酸、酒石酸 、柠檬酸、 乳酸等有机物，还提出了许多方法来提纯有机物，很多方法到现在还在使用。 3、十九 世纪以前，有机物 都来源于天然的动植物有机体，因此人们认为有机物是不能用人工方法合成的，而是“生命力”所创造的。“生命力”论的提出阻碍了有机化学的发展。 ?由提取进入到提取合成并举的时代1806–1854 1、1828年，德国化学家维勒（F. Whler)企图用氰酸钾和 硫酸铵反应来制备氰酸铵，结果在蒸发氰酸铵水溶液时意外得到了尿素 。这是人类首次从无机物合成有机物，但它并没有冲破“生命力”论的束缚。 2、直到 1845年 ，德国化学家柯尔伯（H. Kolbe）合成了醋酸；1854 年法国化学家柏赛罗（M. Berthelot）合成了油脂，“生命力”论才彻底被否定，从而使得有机化学 19世纪下半叶有了迅速的发展 。 ?进入合成时代（1855 –1900 –2000） 1、1850-1900年，成千上万的药品和染料以从煤焦油中得到的化合物为原料合成出来。同时在这一时期有机经典结构理论也已经基本建立，极大地指导了有机合成的研究。 2、20世纪初随着物理学的发展、量子力学的建立，使电子成对的化学键观点获得了理论基础，阐明使电子成对的化学键观点获得了理论基础，出现了诱导效应、共轭效应以 及立体效应等理论，有机化学的发展进入了全面增长的阶段，取得了众多的成就。 至今已有 几千 万种有机化合物被制备出来。 二、基本概念： 1、有机化合物：指碳氢化合物及其衍生物。 2、衍生物： 3、有机化学： 指碳氢化合物分子中的氢原子直接或间 接地被其他原子或原子团所取代而衍生出来的产物。 研究有机合物的组成、结构、性质、制法、分离提纯以及变化规律的科学。 三、有机化合物的来源： 1、天然气： 2、石油： 3、煤： 4、农副产品及其他： 是蕴藏在地层内的可燃性气体。 主要用途是作为气体燃料，也可用作化工原料。 是蕴藏在地层内的可燃性粘稠液体。 石油是合成有机化合物最重要的原料 是蕴藏在地下的可燃性固体。 煤经干馏生成的气体产物是焦炉气，液体产物是氨水和煤焦油，固体产物是焦炭。 许多农副产品是有机化合物的重要来源，如玉米芯、谷糠是生产糠醛的原料等。 四、有机化学研究内容： 1、天然产物的研究 天然产物的分离,提纯 如：维生素,激素(褪黑激素),植物生长剂, 肉碱等。 2、有机化合物结构的测定,研究结构与性质的关系 4、反应机理的研究 生命奥秘的揭示 药物,疾病的作用机理 锁钥合成 自然界生