香菇多糖抗氧化增效剂的研究本科毕业设计（论文）.docVIP

青岛农业大学 毕 业 论 文（设计） 2014年 6 月 6 日 目录 摘要 I Abstract II 1引 言 1 1.1 立项背景及依据 1 1.2 研究现状 1 1.2.2抗氧化协同作用研究现状 3 1.3 主要研究内容 4 2?材料与方法? 4 2.1 材料 4 2.1.1 原料 4 2.1.2 试剂 4 2.1.3 仪器 5 2.2 方法 5 2.2.1 多糖、多肽、皂苷等活性物质的提取及制备 5 2.2.2 四种提取物含量测定 6 2.2.3 不同提取物抗氧化实验 7 2.2.4提取物与香菇多糖配比增效实验 7 2.2.5 最佳搭配物质与香菇多糖的抗氧化最佳配比实验 8 3??结果与讨论 8 3.1四种提取物抗氧化能力的测定 8 3.1.1 四种提取物还原能力测定 8 3.1.2 四种提取物清除DPPH·能力测定 9 3.1.3四种提取物清除羟自由基活性结果 9 3.2 三种提取物对香菇多糖的抗氧化增效实验 11 3.2.1三种提取物与香菇多糖复配物还原能力测定结果 11 3.2.2 三种提取物与香菇多糖复配物DPPH·清除能力实验 11 3.2.3三种提取物与香菇多糖复配物·OH清除能力实验 12 3.3 最佳增效剂与香菇多糖抗氧化配比实验 13 3.3.1不同配比复合物还原能力的测定 13 3.3.2不