第八章 炒制技术(辅料炒).pptVIP

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  • 2015-12-04 发布于湖北
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第八章 炒制技术(辅料炒).ppt

* * 炒制技术 第八章 * * 一、苍术 二、枳实 三、枳壳 四、僵蚕 五、党参 六、山药 七、白术 八、马钱子 九、穿山甲 十、狗脊 十一、骨碎补 十二、阿胶 十三、鹿角胶 十四、水蛭 * * 生品 麸 炒品 【名称】苍术 【分布】茅苍术分布在江苏、湖北、河南;北苍术分布在河北、山西各地。 【性状】该品为不规则类圆形或条形厚片,外表皮灰棕色至黄棕色,有皱纹,有时可见根痕,切面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色油室,有的可析出白色细针状结晶,气香特异,味微甘辛苦。 【功效】具有燥湿健脾,祛风散寒,明目的功效 。 植物形态 * * 【名称】枳实 【分布】四川、江西、湖南各地。 【性状】该品为不规则弧状条形或圆形薄片。切面外果皮黑绿色至暗棕色,中果皮黄白色或黄棕色,近外缘有1~2列点状油室。气清香,味苦、微酸。 【功效】具有破气消积,化痰散痞 的功效。 生品 麸 炒品 植物形态 * * 【名称】枳壳 【分布】四川、江苏、湖南各地。 【性状】该品为不规则弧状条形薄片。切面外果皮棕褐色至褐色,有颗粒状突起。质坚易折断,气清香,味苦、微酸。 【功效】具有理气宽中,行滞消胀的功效 。

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