药用动物学第五章.ppt

第四章 动物药的采制与活性成分的筛选 1 动物药的采集与炮制 2 活性筛选 第一节 动植物药的采制 1中药的采集与贮藏 采收原则如下 : （１）全草、茎枝及叶类药物 （２）根和根茎类药物 （３）花类药物 （４）果实类药物 （５）种子类药物 (６）树皮和根皮类药物 动物药，一般潜藏在地下的小动物，宜在夏秋季捕捉，如蚯蚓、蟋蟀等；大动物虽然四季皆可捕捉，但一般宜在秋冬季猎取，不过鹿茸必须在雄鹿幼角末角化时采取。 注意下列几点 （１）留根保种 （２）充分利用 （３）适当种植 贮藏 1 药物在采集以后，都应采取一定的加工处理，以便贮藏 。 2 洗净切断 3 及时放在日光下晒干，或阴干，或烘干，分别保藏。 4 动物药及脏器组织如蕲蛇、乌梢蛇、蜈蚣、地鳖虫、胎盘等，在烘干后，应放在贮有石灰的缸中，以保持干燥；并放在冷暗干燥的地方，以防虫蛀或腐烂。 5 剧毒药物要另行贮藏保管，防止发生事故。 二、中药的炮制 炮制，又称炮炙，是药物在制成各种剂型之前对药材的整理加工以及根据医疗需要而进行加热处理的一些方法。 1炮制的目的 （１）消除或减少药物的毒性、烈性和副作用 （２）改变药物的性能 （３）便于制剂和贮藏 （４）使药物洁净、便于服用 生半夏、生天南星有毒，用生姜、明矾脆制，可解除毒性；又如巴豆有剧毒，去油用霜，可减少毒性。 地黄生用性寒凉血，蒸制成熟地则微温而补血；何首乌生用润畅通便、解疮毒，制熟能补肝肾、益精血。 将植物类药物切碎，便于煎煮；矿物类药物煅，便于研粉。又如某些生药在采集后必须烘焙，使药物充分干燥，以便贮藏。 药物在采集后必须清除泥沙杂质和非药用的部分；有些海产品与动物类的药物需要漂去咸味及腥味等。 2炮制的方法 （1）洗 （2）漂 （3）泡 （4）渍 （5）水飞 （6）煅 :直接火; 焖煅 （7）炒 :清炒;麸炒 ;炒炭 （8）炮 （9）煨 （10）炙 :蜜炙 ;砂炙 （11）烘与焙 （12）蒸　 （13）煮 （14）淬 洗 是将原药放在清水中，经过洗涤去净药物表面的泥沙杂质，从而达到洁净卫生的目的。应注意浸洗的时间不要太长，以防止有效成分溶于水中。 漂 　将有腥气（如龟板、鳖甲、乌贼骨）或有咸味（如昆布、海藻）或有毒性（如乌头、附子）的药物，可利用多量清水反复浸漂，经常换水，则能漂去这些气味或减少毒性。 渍 在药物上喷洒少量清水，让水分渐渐渗透而使药物柔软，便于切片。某些药物浸泡后药性易于走失的，不宜用此法. 泡 用药物汁水浸泡以减低原药的烈性或刺激性，如用甘草水泡远志、吴茱萸(芸香科)。 水飞 是研粉方法之一，适用于矿石和贝壳类不易溶解于水的药物如朱砂(硫化汞)等，目的是使药物粉碎得更加细腻，便于内服和外用。在水飞前先将药物打成粗末，然后放在研钵内和水同研，倾取上部的混悬液，然后再将沉于下部的粗末继续研磨，这样反复操作，研至将细粉放在舌上尝之无渣为度。水飞并可防止粉末在研磨时飞扬，以减少损耗。 煅 煅的作用主要是将药物通过烈火直接或间接煅烧，使它质地松脆，易于粉碎，充分发挥药效。 直接火：适用于矿石和贝壳类不易碎裂的药物如磁石、牡蛎等。将药物放在铁丝筛网上，置于无烟的烈火中煅烧，煅的程度视药物性质不同而定。矿石类药物必须煅至红色为度；贝壳类药物则煅至微红冷却后呈灰白色。 焖煅（间接烧）： 少数体轻质松的药物如陈棕、人发等则适用焖煅法。即将药物放在铁锅内，另用较小铁锅覆上，用盐泥固封锅边，小铁锅上压一重物，不便漏气，置火上烧至滴水于小铁锅上立即沸腾，或以白纸贴于小锅上，当纸烤焦为止，待冷却后取出。 炒　 炒是炮制加工中常用的一种加热法，是将药物放于锅内加热，用铁铲不断铲动，炒至一定程度取出。 炒的方法 清炒：不加辅料，用文火将药物炒至微焦发出焦香气味为度。 麸炒：将药物（饮片）加蜜炙麸皮同炒，拌炒至片子呈微黄色为度。 以上两种炒法，主要目的是缓和药性。加其它辅料拌炒，按用药的不同要求有酒炒、醋炒、姜汁炒等等。 炒炭：系用较旺火力，将药勿炒至外焦似炭、内里老黄色（或棕褐色）而又不灰化，俗称为“炒炭存性”，大多为增加收涩作用。 炮 炮与炒炭基本相同，但炮要求火力猛烈，操作动作要快，这样可使药物（一般须切成小块）通过高热，达到体积膨胀松胖，如干姜即用此法加工成为炮姜炭。 煨　 煨的主要作用在于缓和药性和减少副作用。 常用的简易煨法是将药物用草纸包裹二、三层，放在清水中浸湿