谈谈细胞养生B.ppt

自由基的产生途径 糖Cm（H2O）n-------------------ATP 氧化酶+O2 电子传递链 线粒体内的活性氧是细胞的朋友，2%漏出线粒体的活性氧（自由基）可损伤细胞。这也是获取能量的代价。 自由基是如何侵袭细胞？ 1破坏糖链，掌控第一生命通道失灵 和发生胰岛素抵抗； 2 破坏细胞膜的磷脂结构， 使细胞膜弹性下降，漏孔增多， 细胞衰老、功能下降； 3 细胞老化和血小板激活的 双重作用下，微循环受阻，细胞 生命第二通道不畅，加速细胞衰 老死亡！ 4 破坏基因，使细胞突变。 怎样抵御自由基的侵袭？ 唯一的出路在于加强人体本身的自由基防御修复系统 细胞养生的核心问题（2）： 1 我国自由基生物学 先驱和奠基人方永允中 教授提出： 自由基的防御理论 自由基生成/（防御/修复） / 1 我国自由基生物学先驱和奠基人 方允中教授 2005 提出:自由 基稳衡性动态是健康的保证这一经典理论: 自由基生成/（防御/修复） 1 健康状态 氧化胁迫状态 氧化胁迫状态 自由基“绑架”糖链、DNA、蛋白质、 脂类等生命大分子，破坏细胞生命通道。 简单说，就是绑架胁迫我们的生命根基。 自由基性疾病 2 自由基防御修复系统 由二种功能物质构成： 抗氧化酶：由细胞合成 抗氧化物：由体外摄入 形成二个主力军联合抵御自由基的进攻。 由于老年人细胞合成抗氧化酶 能力下降，抗氧化剂的消耗成倍增加。 必须及时增加抗氧化物的摄入，以不 至于防御修复系统的崩溃，使大量细胞 和生命物质处于被自由基绑架状态！ 天然果蔬中，抗氧化物含量极少， 一次可食量又受限。因此，无法 满足体内细胞抗氧化物的需求。 要解决这个老年人细胞健康的核 心问题，必须使用抗氧化物补充剂。 ------胆固醇沉积 冠状动脉 保护免疫细胞， 增强免疫力 健康人群 维护健康的最高境界： 无病八十八，有夀一零八！ 谢谢! 钾钠平衡 在我们的基因进化过程中，人类饮食中只有一点点钠， 却会有很多的钾。如吃一个苹果，只有1毫克钠，却有 310毫克钾。而吃一个现代的苹果，钠到了110毫克， 却只有80毫克的钾。这是一个极大的变化；而钾钠平 衡是细胞的一个关键。高盐可使更多的钠进入细胞内， 打乱钾钠平衡，多余的钠会干扰细胞的能源生产， 引起疲劳;钠会吸附水分，细胞水量增加，导致高血压， 体重增加。 摘自雷蒙德.弗朗西斯《选择健康》 这项研究，更使我们体会一千多年前孙思邈的养生格言： 腹宜常空 食不厚味 同边脂肪酸 细胞膜的构成 类脂（磷脂、胆固醇） 磷脂是有被称为必需脂肪酸----亚油酸、 亚麻酸制造的，又被称作同边脂肪酸。 同边脂肪酸构成的细胞膜是严密的。 由不好的油脂构成的细胞膜，不会 正常运作。饱和脂肪酸构成，细胞膜缺 乏弹性；油脂加热超过392华氏度时， 同边脂肪酸会改变形状，其构造的细胞 膜是会有漏洞的，脆弱的。 “基本吃素”是饮食养生的基本原则。 但不能少了必须脂肪酸。 中国膳食需要革命，革命从吃油做起！ 多饱和脂肪酸： 是必需的；不稳定的；要有合适比例;同时降低HDL/LDL. 欧咪伽3（亚麻酸）和欧咪伽6（亚油酸）的适宜比例： 年龄 欧咪伽-3： 欧咪伽-6 0-1岁 1： 4 2-60岁 1： 4-------6 60岁以上 1： 4 单不饱和脂肪酸： 比饱和脂肪酸活跃；性质最稳定；只降低LDL 各种油的对比参考 种类 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 猪油 39.7 45.1 9.9 0.1 花生油 20.4 46.5 31.4 0 玉米油 13.5 27.5 57 0.9 山茶籽油 10.5 76.8 11.6 0.7 红花籽油 8.5 11.7 78.6 0.3 核桃油 8 23.6 60.4 7.9 橄榄油 13.5 72.5 7.9 0.6 微循环 保卫心血管心血管保卫生命线生命线人的生命线是什么？生命线主讲倪传忠人体大小血管构成生命线心脏—— 大动脉---?小动脉--?毛细血管网-?小静脉-?大静脉-?心脏-?构成大循环将氧、营养、功能物质、激素、生长因子输送至各器管组织细胞，将代谢产物运送至肺、肾将其排出。因此，没有大循环就没有生命！ 毛细血管成网络状，直接与细胞进行物 质交换；没有良好的微循环，细胞就会 处于半饥饿状态、局部代谢产物蓄积， 两者导致细胞过早衰老死亡。 一半的生命丢在路上！ 微循环 影响微循环的二大因素： .细胞老化 .血小板凝集增加 细胞老化 细胞老化-----细胞不跳舞 正常红细胞 血小板凝集增加 激活的血小板 血小板凝集形成血块、血栓形成 血小板凝集形成血块、血栓形成 血栓形成 细胞养生的核心问题： 谁动了我们的细胞？ 表现为 衰老、亚健康