西双版纳传统染色植物之民族植物学及研究.pdf

揍要Abstract 西双版纳传统染色植物之民族植物学研究 摘要 宣20世纪50年代以来，合成染料产生的环境污染阀题和对人体健康的危害， 引起了人们的高度关注和警觉，天然植物染料的安全性、可靠性又被重新认识，成 为现代人类社会回归自然的一个重要内容。目前传统染色知识尚未得到系统研究和 调查，面|恣大量流失和消亡的危险。论文应用民族植物学原理和方法，于2003年至 2006年对殛双版纳传统植物染色知识进行了系统调查和研究，主要研究内容涉及调 查和评估传统利用的染色植物资源、传统染色技术(染液制备、染色方法、媒染剂 的使用、颜色调控等)、传统染色知识的多样性与比较民族植物学、传统植物染的发 生发展与社会功能等。结合现有资料，对染色坚牢度、植物着色剂的发展前景、中 国植物染色历史、染色植物与色彩文化之闻的关系、染齿纹身的文化意义等闯题进 行了分析和讨论，并对传统染色植物使用现状及相关传统知识的流失状况进行了评 信分析，提出了保护和传承传统植物染色知识的若干建议。 通过对珏双版纳lO个民族的深入调查，系统性地查清了西双版纳民族民间传统 利用染色植物的多样性，调查记载了染色植物90种，隶属于46科70属；共有66 种植物被蓄次记录雳于饕色目的。其中野生植物51种占56．67％，栽培、半栽培及 究表明，野生植物和原生植物在当地入的染色实践中起着重要作用；西双版纳各民 族有引种外来优良染色植物以丰富本±染色植物资源魄传统实践，这种传统实践对 生物多样性保护具有积极意义，也证明了植物在文化交流过程中的桥梁作用。． 西双版纳民族民间积累7丰富的植物染色知识，传统利用的染色植物按其用途 可分为：食用色素植物39种，物用染料植物36种，美体用染色植物8种，涅齿植 物27种。15种植物组织、器官或植物产物被用来提取着色物质，植物的单个部位、 多个部位组合，或者多种植物的部位组合，甚至整株植物都可以用来提取着色物质。 染色植物被广泛用于染食品、饮料、纤维、鱼网、工艺品、家俱、美饰肌肤和染齿， 能够染成11种不同的颜色。同～颜色物质可以从不闻的植物中提取，嗣～植物的不 同部位可以得到不同的颜色；不同植物混合以及在植物的提取液中加入媒染齐|』或助 染剂可获得不同颜色的染色效果。多元化利用方式对于植物多样性的可持续利用和 保护具有积极意义。在传统染色实践过程中，当地入使焉7种天然媒染荆、2种化学 西双版纳传统染色植物之民族植物学研究 媒染剂和若干助染剂以增强染色坚牢度、维持色彩的明亮度和创造更丰富的颜色， 并采取重染、复染、媒染、添加染色助剂4种方法调控被染物的颜色。 西双版纳世居民族多达13个，拥有丰富而独特的生物与文化多样性。研究表明， 不同民族的色彩文化既有相当高的多样性，同时具有明显的差异性。这种差异性和 多样性表现在染色植物的使用种类、染色目的、被染物色相、染色植物使用部位及 传统染色技术等方面，呈现出丰富而多样化的特点。传统染色知识具有丰富多彩的 文化特征，集中反映了人与植物多样性相互作用的动态表达过程，是人类理性思考 和创造性实践的卓越成果，其发生、发展过程具有民族文化和生物地理区系的双重 特征。 研究表明，西双版纳民族民间基本形成了一套较为完整的传统植物染色知识体 系，主要表现为染色植物种类丰富、被染物种类多样、被染物色谱比较齐全、选择 使用环境友好型的天然媒染剂和助染剂、染色技法独特、颜色调控技术比较成熟等。 染色植物资源是生物多样性的重要组成部分和重要的资源植物，维护着各地植物区 系的完整性，对人类的生存和发展有重要意义，具有极高的利用和保护价值。传统 染色知识作为民族文化的重要组成部分，具有多种用途和功能。研究、开发传统染 色植物，有助于寻找新的天然、安全、健康的食品添加剂、纺织品染色剂，化妆品 着色剂、药品着色剂等，能促进地方特色产品开发、区域经济发展、民族文化传承 和生物多样性保护，值得大力支持和推动。 关键词：民族植物学 染色植物 食用色素植物 传统染色知识 色彩文化 西双版纳 II EthnobotanicalStudieson PlantsUsedin