调味品的营养.pptVIP

食品添加剂中有危害的品种 瘦肉精（远期危害可致癌） 三聚氰胺（影响肾功能、导致肾结石） 苏丹红 （远期危害可致癌） 吊白块（远期危害可致癌） 福尔马林（可致癌） 孔雀石绿 苯甲酸钠 * 卫生部公布滥用食品添加剂“黑名单” 过氧化苯甲酰（增白剂） 苏丹红 王金黄、块黄 蛋白精、三聚氰胺 硼酸与硼砂 硫氰酸钠 玫瑰红B、罗丹明B 美术绿、铅铬绿 碱性嫩黄 * 酸性橙 工业用甲醛 工业用火碱 一氧化碳 硫化钠 工业硫磺 工业染料 罂粟壳 *  食品加工过程中易滥用的 添加剂品种名单！ 着色剂（胭脂红、柠檬黄等）超量或超范围 （诱惑红、日落黄等）使用。 防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂 （己二酸等）的超量使用。 甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或