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1. 生理学研究的方法（水平）生理学是研究生物机体功能活动规律的科学，人体是由各种器官和系统组成，而器官系统又由组织和细胞组成，因此， 生理学的研究是在以下三个水平进行的： 1、细胞和分子水平的研究：可以分析某种细胞、构成细胞的分子或基因的生理特性、功能及其调节机制; 2、器官和系统水平的研究：可以了解一个器官或系统的功能、其在机体中所起的作用和内在机制，以及各种因素对它活动的影响; 3、整体水平的研究：就是以完整的机体为研究对象，观察和分析在各种生理条件下不同的器官、系统之间互相联系、互相协调的规律，研究人体与内外环境之间维持相互平衡的过程和机制，以及社会条件对人体生理功能的影响。 这三个水平的研究，它们相互间不是孤立的，而是互相联系、互相补充的。要阐明某一生理功能的机制，一般需要对细胞和分子、器官和系统，以及整体三个水平的研究结果进行分析和综合，才能得出比较全面的结论。 2. 生理功能的调节方式。它包括： 1．神经调节 人体内的主要调节方式。主要通过反射来实现 。反射是指在中枢神经系统的参与下，机体对刺激作出的规律性的反应。反射活动的结构基础是反射弧(reflex arc)，它由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分组成。这种调节 具有反应快、作用部位精确而局限、作用持续时间短的特点。 2．体液调节 指由机体内分泌腺和内分泌细胞分泌的某些特殊化学物质，经体液运输到全身组织细胞，发挥其生理活动调节的方式。这些由内分泌细胞分泌，携带生物学信息，能对组织细胞功能进行调节的化学物质称为激素。激素作用的细胞为靶细胞。根据激素运输途径及作用范围的不同，体液调节分为全身体液调节和局部体液调节。激素分泌的方式有长距离分泌、旁分泌和神经分泌。体 液调节具有作用缓慢、广泛、持久的特点； 3．自身调节 指机体许多组织细胞在不依赖于神经、体液因素作用下，自身对内外环境的变化发生的适应性反应。例如，血管壁的平滑肌受到一定程度的牵拉会发生收缩。 此种调节只在受刺激的局部发生作用， 其调节准确、稳定，幅度和范围小。 3. 细胞膜结构研究的进展 解释细胞膜结构最好的学说是液态镶嵌模型，结构特点是以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构和生理功能的蛋白质分子。细胞膜内还含有少量糖类。 （1）脂质双分子层：细胞膜的基本结构。膜的脂质以磷脂为主，头端亲水性—碱基和磷酸朝向莫两侧，尾端疏水性—脂肪链朝向膜中央，从而形成脂质双分子层。膜的流动性指脂质分子可以在同一层内作横向运动。膜两侧的水溶性物质一般不能自由通过细胞膜。 （2）膜蛋白 以α-螺旋或球形结构分散镶嵌在膜的脂质双分子层中，分表面蛋白和整合蛋白两种。 膜蛋白有多种功能：①有的与跨膜转运有关，如载体、通道、离子泵等。②有的与辨认和接受特异性的化学刺激有关，如受体。③有的是催化某种特异性反应的酶。④有的构成与邻近细胞相连的桥，如收缩蛋白。⑤有的在细胞表面起标志作用，如特异性抗原。 由于脂质双分子层的流动性，膜蛋白也可以在其中横向漂浮移动，具有重要的生理意义。 （3）细胞膜糖类:糖蛋白、糖脂 主要是一些寡糖和多糖链，分布在细胞膜的内外两侧，外侧多，有糖被之称。糖链具有特异的化学结构，可作为细胞的标记。在人的红细胞ABO血型系统中，红细胞的抗原决定簇就是由膜糖蛋白中的糖链构成。 细胞膜的作用：将细胞的内容物和细胞周围的微环境（主要是细胞外液）分割开来，使细胞能独立于环境而存在。通过细胞膜接受外界或其它细胞的影响，细胞膜起到传递信息的作用,细胞膜还在细胞免疫、细胞生长、分裂、分化及癌变等生理、病理过程中起着重要的作用。 4.细胞膜的跨膜物质转运 细胞膜具有较为复杂的物质转运功能，常见的转运形式有：单纯扩散、易化扩散、主动转运、胞吐和胞饮作用。从能量消耗角度可分为被动转运和主动转运，被动转运是指物质顺电-化学梯度、不消耗能量的跨膜转运过程，而主动转运则是指物质逆电-化学梯度、消耗能量的跨膜转运过程。 　　一、单纯扩散 　　1.概念：单纯扩散是指脂溶性的小分子物质顺浓度差通过细胞膜的扩散过程。单纯扩散的多少取决于膜两侧该脂溶性物质的浓度差及其通过细胞膜的难易程度。浓度差决定着物质能否扩散、扩散方向及扩散速率。 　　2.转运对象：CO2、O2、N2、乙醇、尿素等。 　　3.特点：简单的物理扩散，不需要细胞提供能量，其能量来源于浓度差形成的势能，是一个被动过程。 　　二、易化扩散 　　易化扩散是指一些非脂溶性或脂溶性较小的小分子物质，在膜上载体蛋白和通道蛋白的帮助下，顺电-化学梯度，从高浓度一侧向低浓度一侧扩散的过程。它包括两种方式，即经载体中介的易化扩散和经通道中介的易化扩散。 　　（一）经载体中介的易化扩散 　　1.概念：许多重要的营养物质，如葡萄糖、氨基