《面包发霉了》PPT课件.pptVIP

足民小学：金洪勇 探究提示 1、发霉的面包发生了什么变化？ 2、仔细观察后说一说有什么发现？ 观察发霉的面包 ●直接观察 原来面包上长了许多霉菌。 用放大镜和显微镜观察 霉菌 菌丝 孢子囊 面包发霉的条件猜测 有没有养分 水分的多少 温度的高低 空气的有无 光照的强弱 哪一块面包上的霉菌生长得快 实验：（四块面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌） ●使第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。 ●在第三块面包和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱，第四块面包放到温度较高的地方。 判断题 1、食物在保存的过程中也会发生变化。（ ） 2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物