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星级酒店客房部运营手册.doc
目 录
第一部 客房岗位职责
客房部经理岗位职责-------------------------------------------------------------------------(5)
客房副经理岗位职责-------------------------------------------------------------------------(6)
客房主管岗位职-------------------------------------------------------------------------------(8)
客房领班岗位职责---------------------------------------------------------------------------(10)
客房服务员岗位职责------------------------------------------------------------------------(11)
PA主管岗位职责----------------------------------------------------------------------------(12)
PA领班岗位职责----------------------------------------------------------------------------(13)
PA服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------------(14)
房务中心文员岗位职责---------------------------------------------------------------------(15)
第二部 标准与程序
主管每日工作流程---------------------------------------------------------------------------(16)
客房服务员早班工作流程------------------------------------------------------------------(19)
客房服务员中班工作流程------------------------------------------------------------------(21)
客房服务员夜班工作流程------------------------------------------------------------------(22)
进出门流程------------------------------------------------------------------------------------(23)
铺床操作流程---------------------------------------------------------------------------------(24)
清洁房间操作流程及物品摆放------------------------------------------------------------(26)
清洁卫生间操作流程及物品摆放---------------------------------------------------------(29)
检查退房流程---------------------------------------------------------------------------------(33)
洗衣服务流程------------------------------------------------------------------------------(34)
遗留物品处理程序------------------------------------------------------------------------(36)
DND房处理标准-------------------------------------------------------------------------(38)
加借物品处理程序------------------------------------------------------------------------(39)
工程报修程序-----------------------------------------------------------------------
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