制冷工艺设计 作者 李建华 第七章.pptVIP

第七章制 冰 与 冰 库 第一节　盐水制冰 盐水制冰属于间接冷却系统。 一、盐水制冰工艺流程 二、对盐水的要求 1．有关温度的确定 盐水温度ty：ty直接影响到结冰速度及冰的质量，一般ty取-10℃。 盐水温度与蒸发温度的温差△t：温差取5℃。 盐水的凝固温度：比蒸发温度低6～8℃。 2．盐水的配制 盐水浓度的确定：氯化钠盐水的比重在1.15～1.18，氯化钙盐水的比重在1.20～1.24时腐蚀性最弱。 酸碱度：腐蚀性与pH值有关， pH值在7～9之间为好。 缓蚀剂：为减弱盐水的腐蚀作用可向盐水中加入缓蚀剂，常用重铬酸钠和氢氧化钠配置。  三、盐水制冰主要设备及布置 主要设备：制冰池、蒸发器、冰桶及冰桶架、融冰池、倒冰架、注水器、吊车等。 其布置如下图所示。 1.制冰池 由6～8mm厚的钢板焊接而成。 2. 蒸发器 常用的蒸发器有螺旋管式、V型管式、立管式多种。 3. 冰桶架和冰桶 4. 融冰池 5. 搅拌器 盐水搅拌器有立式和卧式两类。 蒸发器盐水池中盐水的流速不小于0.7m/s，制冰盐水池中盐水的流速为0.5m/s。 6. 倒冰架　 7. 吹气装置 吹气装置是用于制取透明冰的专用设备，主要包括罗茨风机、空气罐及输送管道。 四、盐水制冰的有关计算 1．制冰池的制冰生产能力： m = 24mbnb/1000tj 2．结冰时间： 结