高中历史 《农耕时代的手工业》文字素材5 岳麓版必修2.docVIP

第4课 农耕时代的手工业 中国古代素以手工业发达著称，处于世界领先地位。让我们一起去领略勤劳智慧的中华先民取得的辉煌成就，进而了解古代手工业生产经营方式的特点。 金属冶炼术的进步 从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪，这是我国的青铜时代。商周时期青铜铸造技艺已相当成熟，不仅数量多，种类齐备，而且工艺精湛，器物造型生动，展示了灿烂辉煌的青铜文明。 湖北大冶铜绿山古铜矿遗址分布范围约2平方千米。开采年代始于西周，经春秋战国一直延续到汉代，累计产铜约10万吨。炼渣含铜量仅为0．7％，表明冶铜技术已达到较高水平。 矿井开采深度有的多达60余米，低于当地潜水水位20多米。在采掘方法上，采取了竖井、盲井、斜巷、平巷相结合的发掘方式；初步解决了井下通风问题，已具备排水系统；在巷道支护上，创造了榫接和搭接相结合的支架方式，有效承受了巷道的压力，有的支架至今还相当牢固。 青铜器种类繁多，主要有礼器、兵器、乐器、饮食器和生产工具等。每一类又有很多种，如饮食器有鼎、爵、簋(guǐ)、觥(gōng)等，兵器有斧、剑、戈、刀等。 春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术。这是我国古代冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。 从春秋时期开始，通过改进技术手段，人们开始生产出硬度高、性能好的钢。 铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。 千金颖合，百炼锋成。----庾信《刀铭》 美国学者郝若贝曾依据兵器、农具、铸钱耗铁等情况，估算宋代铁产量大致相当于18世纪欧洲各国产量的总和。 早在汉代，人们就开始用煤做燃料，并用来冶铁。北宋时，用煤冶铁已相当普遍，使炼出的钢铁的硬度和质量大大提高。中国是世界上最早发现和使用煤的国家。南宋末年，我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。 在广东新会一处13世纪后期的冶铁遗址中， 出土过焦炭，而欧洲直到1709年才开始用焦炭冶铁。焦炭的使用曾直接促成欧洲冶铁业的发达，并构成了当时工业革命中的重要一环。 根苗一发浩无际，万人鼓舞千人看。 投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍。 ----苏轼《石炭(煤)》 衣被天下 中国是世界上首先发明丝织技术的国家。早在遥远的上古时代，人们就已经学会养蚕缫丝了。 距今约4800年的浙江吴兴钱山漾遗址出土的丝带、绢片是用家蚕丝织成的，绢片经纬密度为每厘米48根。 西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展，品种日益丰富，花色图案精美。汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。 (齐国)太公……乃劝以女工之业……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履天下。 ----《汉书·地理志》 唐代出现的缂丝技艺，以本色生丝为经、彩丝为纬，以“通经断纬”手法自由变换色彩，纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。 宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。棉纺织业成为新兴的手工业部门。元代黄道婆推广先进的“捍(搅车)、弹、纺、织之具”，全面革新内地落后的棉纺织技术。她发明脚踏三锭纺车，取代手摇一锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技术的推广，使江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中心。柔软结实的棉布日益流行，到明代后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。 今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。 -----[清]王应奎《柳南续笔》 马克思在《资本论》中提到，在18世纪珍妮纺纱机发明以前，“要想找出一个能够同时纺出两根纱的纺织工人并不比找一个双头人容易”。 比较各种衣被原料，你能说出棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因吗? 从烧陶到制瓷 陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如纹饰缤纷的彩陶，薄如蛋壳、黑亮如漆的黑陶，熠熠生辉的白陶等。 陶器为人类共有，瓷器则是中华民族祖先的伟大发明。东汉晚期和南北朝时期，人们先后成功地烧出了青瓷和白瓷。 从生活需要出发，想一想，陶器为什么恰好在农业生产出现的新石器时代被发明出来? 烧制白瓷极其困难。瓷土中普遍含有呈色性很强的铁，如果含量超过1％，烧出的瓷器就呈灰白色，含量越多颜色越重。因此，要使胎、釉洁白，必须把胎料和釉料中铁的含量控制在1％以下。 隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟，瓷质的硬度、釉色的纯度都远胜前代。唐代瓷窑遍布南北，制瓷业成为一个独立的生产部门，瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。 邢窑白瓷瓷质坚致，釉色洁白，“类银”、“类雪”，最负盛名。杜甫曾写诗赞扬大邑的白瓷：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。” 内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用之。 ----[唐]李肇《国史补》 宋代