流设施与设备 作者 张玉斌 第五章 包装与流通加工设备.ppt

第五章 包装与流通加工设备 包装与流通加工概述 包装自动生产线及包装设备 流通加工设备 第一节 包装与流通加工概述 一、包装 （一）包装概述 （二）包装的保护技术 （三）常用包装器械 第一节 包装与流通加工概述 （一）包装概述 包装是生产活动及生活需求对物流提出的客观要求，是满足物资运输、保管、储存等活动的必然要求，是产品正常流通的必要因素，是实现产品价值和使用价值的必要手段。为保证产品完好地运送到消费者手中，大多数产品都需要不同方式、不同程度的包装。物流系统的所有构成因素均与包装有关。 第一节 包装与流通加工概述 1、包装的定义 包装为物流系统的构成要素之一，与运输、保管、搬运、流通加工均有十分密切的关系。 我国的国家标准GB/T4122、1-1996《包装术语基础》中对包装的定义为：所谓包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。 第一节 包装与流通加工概述 2、包装的分类及功能 按功能对包装分类可分为工业包装和商业包装。 根据形态分类大致可分为逐个包装、内包装和外包装 。 按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装。 第一节 包装与流通加工概述 按功能对包装分类可分为工业包装和商业包装。 （1） 工业包装是以运输储运为主要目的的包装，它是为了尽可能降低运输流通过程对产品造成损坏，保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接点验。 （2） 商业包装是以促进销售为主要目的的包装。 第一节 包装与流通加工概述 根据形态分类大致可分为逐个包装、内包装和外包装 。 （1）逐个包装是指交到使用者手里的最小包装，把物品全部或一部分装进袋子或其他容器里并予以密封的状态或技术。 （2）内部包装是指将逐个包装的物品归并为1个或2个以上的较大单位放进中间容器里的状态和技术，包括为保护里边的物品，在容器里放人其他材料的状态和技术。 （3）外部包装是指从运输作业的角度考虑，为了加以保护并为搬运方便，将物品放人箱子、袋子等容器里的状态和技术，包括缓冲、固定、防湿、防水等措施。 第一节 包装与流通加工概述 按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装。 第一节 包装与流通加工概述 （二）包装的保护技术 防破损保护技术 防锈包装技术 固定缓冲包装技术 防虫包装技术 防霉腐包装技术 危险品包装技术 特种包装技术 第一节 包装与流通加工概述 防破损保护技术 （1）捆扎及裹紧技术捆扎及裹紧技术的作用是使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整体性，便于处理及防止散堆来减少破损。 （2）选择高强度保护材料通过外包装材料的高强度来防止内装物受外力作用破损。 （3）利用集装技术，减少与货体的接触，从而防止破损。 第一节 包装与流通加工概述 防锈包装技术 所谓防锈包装是指为了防止温度、湿度、氧气、二氧化碳、二氧化硫、盐分、尘埃等所导致的金属或合金类内装物便斯和腐蚀而采取的防护措施和方法。 目前，防锈包装技术通常采用防锈油脂、气相防锈和可剥离性塑料的方法。 第一节 包装与流通加工概述 固定缓冲包装技术 在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影响。 所谓缓冲包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。 缓冲包装主要有全面防震包装、部分防震包装和悬浮式防震包装。 第一节 包装与流通加工概述 防虫包装技术 防虫包装技术常用的是驱虫剂，即在包装中放人有一定毒性的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。 常用驱虫剂有对位二氯化苯、茶、樟脑精等。也可采用调味真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，使害虫无生存环境，从而防止虫害。 第一节 包装与流通加工概述 防霉腐包装技术 防霉腐包装是为了防止内装物霉烂造成变质、失效而采用的一系列防护措施和方法。 目前的防霉包装技术通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。防止运输包装内货物发霉，还可使用防霉剂。防霉剂的种类甚多，用于食品的必须选用无毒防霉剂。机电产品的大型封闭箱，可酌情开设通风孔或通风窗等相应的防霉措施。 第一节 包装与流通加工概述 危险品包装技术 （1）防毒包装,主要措施是包装严密，不漏、不透气。 （2）放燃、放爆包装用于易燃、易爆商品。 （3）对有腐蚀性的商品，要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。金属类的包装容器，要在其壁上涂上涂料，防止腐蚀性商品对容器的腐蚀。 第一节 包装与流通加工概述 特种包装技术 （1）充气包装。 （2）真空包装。 （3）拉伸包装。 （4）脱氧包装。 （5）收缩包装。 第一节 包装与流通加工概述 （三）常