《学前教育资料7 0-3岁膳食指南》.docVIP

0-6个月宝宝膳食指南 * 纯母乳喂养。 母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品。母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳喂养经济、安全又方便，不易发生过敏反应。 * 产后尽早开奶，初乳营养最好。 ? 初乳对婴儿十分珍贵，含有丰富的免疫活性物质，对婴儿防御感染及初级免疫系统的建立十分重要；初乳也有通便的作用，可以清理初生儿的肠道和胎便。 ? 产后30分钟即可喂奶。尽早开奶可减轻婴儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。 * 尽早抱宝宝到户外活动，或适当补充维生素D。 ? 母乳中维生素D含量较低，家长应尽早抱婴儿到户外活动，适宜的阳光会促进皮肤维生素D的合成；也可适当补充富含维生素D的制剂。 ? 对于人工喂养的婴儿，应首选使用适合0~6个月龄婴儿的婴儿配方奶粉， * 给新生儿和0-6个月宝宝及时补充适量维生素K。 由于母乳中维生素K含量低，为了预防新生儿和0-6月龄婴儿维生素K缺乏相关的出血性疾病，应在医生指导下注意及时给新生儿和0-6月龄婴儿补充维生素K。 * 不能纯母乳喂养，宜首选用婴儿配方食品喂养。 ? 由于种种原因，当不能用纯母乳喂养婴儿时，如乳母患有传染性疾病、精神障碍、乳汁分泌不足或无乳汁分泌等，建议首选适合于0~6月龄婴儿的配方（奶）粉喂养，不宜直接用液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。 ? 婴儿配方食品是随食品工业和营养学的发展而产生的，除母乳外，适合0~6月婴儿生长发育需要的食品，人类通过对母乳成份、结构等进行的研究，以母乳为蓝本对动物乳进行改造，添加了多种微量营养素，使其成份、含量逐渐接近人乳。 * 定期监测宝宝的生长发育状况。 ? 婴儿正处在生长发育的高峰期，其各项生长发育指标直接反映了婴儿的喂养情况、体格发育、智力发育和营养健康状况。通过定期监测婴儿的生长发育指标，能及时掌握婴儿当前的生长发育水平，从而为有效地指导婴儿喂养提供参考。生长发育指标主要包括体重、身长等。 ? 父母可以在家里对婴儿进行定期连续的测量，这种方法简单易行，不仅可以帮助父母更好地了解婴儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒父母其喂养婴儿的方法是否正确。特别需要提醒妈妈注意，孩子生长有其个体特点，生长速度有快有慢，只要孩子的生长发育在正常范围就不必担心。 6-12个月膳食指南 1) 奶类优先，继续母乳喂养。 ? 奶类仍是其营养需求的主要来源，建议每天应首先保证600ml-800ml的奶量，以保证婴儿正常体格和智力发育。母乳仍是婴儿的首选食品，建议6-12月龄的婴儿继续母乳喂养，对于不能用母乳喂养的6-12月龄婴儿，建议选择符合其生理特点和营养需要的配方奶粉 2) 及时合理为宝宝添加辅食。 ? 从6个月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类的食物，包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物，这一类食物被称为辅助食品，简称“辅食”。添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉），其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等）和豆类。建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。 ? 辅食添加的原则：每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进；逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。建议从6月龄时开始添加泥糊状食物（如：米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7-9月龄时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末），10-12月龄时，大多数婴儿可逐渐以进食固体食物为主的膳食。 3) 给宝宝尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品。 ? 婴儿6月龄时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物，特别蔬菜类，可逐渐过渡到除奶类外其它食物形成单独的1餐。随着月龄的增加，也应根据婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次数，可逐渐增加到每天2-3餐（不包括乳类进餐次数）。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。 4) 逐渐让宝宝自己进食，培养良好的饮食习惯。 ? 建议用小勺给婴儿喂食物，对于7-8月龄的婴儿，应允许其用手握或抓食物自己吃，到10-12月龄时鼓励婴儿用勺自己进食，这样可以锻炼婴儿手眼协调功能，促进精细动作的发育。 5) 定期监测宝宝的生长发育状况。 ? 身长和体重等生长指标反映了婴儿的营养状况，父母可以在家里对婴儿进行定期连续的测量，这种方法简单易行，不仅可以帮助父母更好地了解婴儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒父母其喂养婴儿的方法是否正确。特别需要提醒妈妈注意，孩子生长有其个体特