《作物无公害标准化栽培-复习内容-农学》.docVIP

《无公害农作物标准化生产》课程 复习要点 无公害农产品：产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。无公害农产品的农药、重金属、硝酸盐及激素等有害有毒物质含量（残留量）控制在安全允许范围内的产品。具有安全性、优质性、高附加值三个明显特征。 2002年4月29日农业部和国家认证认可监督管理委员会联合发布《无公害农产品管理办法》，国家认证认可监督管理委员会于2002年11月25日发布《无公害农产品标志管理办法》。农业部和国家认证认可监督管理委员会于2003年4月7日共同发布《无公害农产品产地认定程序》和《无公害农产品认证程序》。 标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准，称为标准。 标准的特征： （1）是有关各方建立在科学、技术和实践经验基础上的集体劳动的综合成果； （2）由公认的权威机构或授权单位批准认可，以特定的形式发布； （3）随科学技术的发展而不断地更新换代。 标准化：为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，称为标准化。它包括制定、发布及实施标准的过程。 农业标准化的基本原理：简化原理、统一原理、协调原理和选优原理。 简化原理：就是为了经济有效地