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传菜部工作流
传菜部员工作流程
一岗前要求
（一）注：必须穿工装，不准着便装。（二）仪容仪表达到标准。注：、例会
准时到岗参加早会，认真听取上级领导的工作安排及注意事项。了解：当日沽清与急推，订台情况。、午市餐前准备结束后，到达本人工作区域做餐前准备工作做好后找并在记录上签名确认午市开餐流程、人员如果有人员人员要做好交接工作，餐前准备标准同午市
九、7：00晚市开餐（标准同午市）做好收市卫生后找记录上签名确认，不交接卫生按早退处理，卫生不合格不准下班。
注意： 已下班人员不准无故在餐厅内逗留！
十后方可。下班前仔细做好防火检查工作注意： 已下班人员不准无故在餐厅内逗留！
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