《产妇坐月子宜吃的蔬菜》.docVIP

产妇坐月子易吃的的蔬菜莲藕、黄豆芽、黄豆、海带、黄花菜、莴笋、西红柿 产妇坐月子易吃的的蔬菜 莲藕 莲藕里含大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的良药。能够健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕能及早的清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于新生儿的喂养。 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症 2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。  3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素