酒店信息化与电子商务教案.doc

《酒店信息化与电子商务》课程典型教案 2015 学年 第 二 学期 章/节题目 第一章 酒店信息化概论 信息，信息技术，信息化，酒店信息化，我国酒店信息化发展 学 时 4学时 教学目标 熟悉信息化概念；掌握酒店信息化的概念；了解酒店信息化的发展 教学方法 启发式、讨论式、案例式 教学内容及进程（4学时、180分钟，按照开发内化教学模式要求完成） 第一、二节 信息和信息技术 (以上提问学生6-8人，用时25分钟) （教师精讲时间15分钟） 提问2-3名同学，用时5分钟。 提问3-4名同学，用时5分钟 教师精讲10分钟 提问3-4名学生，时间为5分钟 教师精讲约10分钟 学生与老师一起参与共计10分钟左右。 一、课堂检验（包括提问、讨论、随堂测验等） 提问：在网络时代的现实生活中，自己及周围人们的消费有何变化？ （用时5分钟) 导入案例 《希尔顿酒店铺上网络的迎宾毯》。讨论：随着互联网时代的发展，酒店服务与管理所面临的机遇与挑战是什么？酒店实施IT项目需要考虑那些方面的成本？ 二、精讲内容（包括①要点、重点、难点；②互动设计；③板书设计） 教学要点：信息定义，信息的传播模式与特征，信息技术 教学重点：信息的传播模式与特征 教学难点：信息定义 教师精讲相关内容： 一、信息的定义 1.信息定义：信息是物质，能量，信息及其属性的标示。 2.信息的传播