高三学生营养Word文档.doc

高三学生该如何补充营高三 高三学生营养 　　　增强记忆力的食物有:核桃仁\黑芝麻\鸡蛋黄\牛奶＼木耳＼鱼等，特别是深海鱼更有利健脑；每天早晨空腹喝一勺（蜂蜜＼核桃仁＼黑芝麻搅拌），不但对大脑记忆有帮助，还能提高人体的免疫力；睡觉前喝袋牛奶有利助眠，如果睡眠不好可影响记忆力。记忆的最佳时间因人而宜，但我觉得还是早晨记忆效果好。 合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。 1．多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。 2．补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。 3．多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。 4．补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。 5．有条件的话，可适当进食人参