大学化学第01章-序言-2013-8-27.pptVIP

Modern College Chemistry 现代大学化学Modern College Chemistry第一章 序言Chapter 1 Introduction 1.1 化学学科的起源与作用 1.1.1 化学学科的起源 化学学科与数学、天文学一样古老，是人类在认识自然、改造自然的过程中而总结、完善起来的一门实验科学。 古人想要发财，出现了炼金——点石成金 点石成金：想用廉价的金属，经过化学处理，得到贵重的金和银。 将铜、铅、锡、铁熔化成合金，放入多硫化钙溶液中浸泡。在合金表面形成了一层硫化锡，它的颜色酷似黄金。这样，炼金家主观地认为“黄金”已经炼成了。 实际上，从未达到过“点石成金”的目的。 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 1.1.2 掌握一定化学知识的作用 化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环保、医药卫生等方面都有密切的联系。如： 空调、冰箱向大气中排放氟里昂, 导致臭氧空洞, 从而损害人体的免疫系统，增加皮肤癌的患病概率 ； 工矿企业燃煤、燃油，排放大量气体导致温室效应； 为了使牛、羊多长肉、多产奶，人们注射了大量雌激素； 为了让鱼虾迅速生长，添加了“催生”的激素饲料； 掌握一定的化学知识，不但可以提高个人素质，而且可以提 高生活质量和健