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元祖食品企业调查 组名：青春如火 组训：挫折，折不断我们的翅膀。梦想，带我们起航！ 目录 一、调查范围 二、调查内容 三、调查总结 四、小组成员的领悟： 一、调查范围 以淮安清河区为代表 二、调查内容 发展历程 经营理念 定位与经营愿景 经营策略——4P 企业的结构与管理 质量保证 对于企业的SWOT分析 解决威胁与弱势的建议 发展历程 1993年，“元祖红”招牌在四川北路竖起，由张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。 公司每年以25%的销售增长速度快速成长，2007年公司的营业额已逾8亿元。 经营理念 “不断创新、引导市场、打造需求、创造流行”是企业的经营理念，更是张秀琬董事长的远见卓识，近2000名元祖人正以稳健、自信的步伐在美食创艺的道路上稳步前进。 定位与经营愿景 （1）企业定位 精致礼品名家——以精致纯心和圆满入味。 礼品档次为中高档礼品 （2)经营愿景： 让人与人之间关系更紧密 经营策略——4P （1）产品的组合策略 专业的产品研发团队 开发更多类型的食品 在食品与节日、庆典相结合的同时，加强食品的文化内涵 （2）合理的定价策略 根据地区间经济的发展状况对价格进行调整 根据产品层次对价格进行区分 （3）销售渠道 实体店销售：各个地区的连锁店销售 网上销售：专业的网站 电话预约：简单方便 在节日、庆典：举行活动促进销售 （4）丰富促销手段 实行现代化技术 与当前最为流行的网络销售平台进行合作，比如淘宝、京东、拍拍等 企业的结构与管理 （1）企业的结构 （2）企业管理——人性化 A.“倡导、教导、引导、督导”是企业人性化管理四步曲； B.为员工提供富有竞争力的薪酬和良好的专业培训及发展机会； C.打通人才成长通道，创造公平、公正的晋升机会。 质量保证 引进先进的生产管理技术，聘请技艺纯熟的食品调理大师 精选上等原料，细细精致成各项美食 倡导并致力于低糖、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线 得到国际标准认证 对于企业的SWOT分析 S:（1）企业历史悠久，最佳时间进入市场 （2）不断创新研发产品 （3）具有国际化标准，并与各国进行技 术交流 （4）店铺地点很有优势 W:（1）竞争者多 （2）产品生命周期短 O:（1）广大的内销市场 （2）消费力增强 （3）礼品市场、蛋糕市场、品牌市场等增强 T:（1）店铺租金上涨 （2）仿冒产品的出现 （3）市场反应速度较低 （4）没有属于本店的文化的主打产品 解决威胁与弱势的建议 （1）应实施规范化、标准化管理，采取现代化管理手段，从根本上改进管理方式和技术支撑手段； （2）对企业员工进行专业培训，让员工熟悉管理； （3）创建属于本企业文化的主打产品。 （4）加大自己品牌的推广与顾客对其的辨识度。 三、调查总结 （1）对元祖食品的成功很有感触，元祖是继承民族精华，融合国情的，任何企业都需要这一点； （2）元祖不断创新，不断超越，我们需要学习企业精神; （3）元祖食品低糖高营养，这是每个企业需要考虑的健康； （4）我们团队对于此次实践更是尽心尽责，每人都有积极的参与其中，更同时从企业精神学到了人文精神。 四、小组成员的领悟 陈思璇： 此次实践过程是有意义的，让我明白了“团结就是力量”，这是从元祖企业中的得到的，更是此次行动的感受。 一方面，我通过元祖企业的管理模式，更好的拓宽自己的管理知识；另一方面，是对理论知识更好的实践；另外，我认识到一个企业的文化也是很有必要的，是一个企业发展；最后，我感觉到企业管理更像一个大家庭，需要每一位成员的参与、认真！ 苗菲菲： 在这实践中我们学会了不少东西，了解如何耐心的，礼貌的，有技巧的与人去沟通。对于团队来说，也让我们更好的知道了团队协作的重要性。一些分析、研究，也让我们把理论应用到了实践之中，巩固，加深了对知识的理解。 王金鑫： 这次实践对于我很有价值，让我明白了，想做成一件事，必须脚踏实地，执行力很重用，更让我感受到，团队优秀成员的重要性。还有自己的不足之处，没有很好的尽责。我以后做事，要注意集体意识，“一双筷子易折断，十双筷子抱成团”. * *