《制冷与空调技术》专业教学方案.doc

制冷与空调技术专业教学标准 目录 一、制冷与空调技术专业教学标准 …………………………………1 1．专业名称……………………………………………………………1 2．入学要求……………………………………………………………1 3．学习年限……………………………………………………………1 4．培养目标……………………………………………………………1 5．人才规格……………………………………………………………1 6．职业范围……………………………………………………………2 7．任务与职业能力分析………………………………………………2 8．课程结构 …………………………………………………………19 9．指导性教学安排…………………………………………………20 10．课程说明………………………………………………… 21 11．专业教师任职资格………………………………………………32 12．实训（实验）装备………………………………………………32 制冷与空调技术专业教学标准 1．【专业名称】 制冷与空调技术。 2．【入学要求】 初中毕业或相当于初中毕业文化程度。 3．【学习年限】 四年。 4．【培养目标】 本专业培养的学生主要面向：制冷与空调设备制造及维修保养、工程安装、宾馆楼宇、低温物流等企事业单位。 本专业培养的学生是：在生产、服务第一线，从事制冷与空调设备制造、工程安装调试、系统运行管理；低温物流设备运行管理、维护保养；中央空调系统的运行管理等岗位工作，具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。 5．【人才规格】 本专业应具有以下知识、技能与态度： ●具有正确的世界观、人生观、价值观，有纪律、有理想、有道德、有文化； ●具有法制意识，遵守职业道德，诚实守信，具有责任意识，吃苦耐劳； ●具有良好的人际交往、团队合作能力，具有一定的实践动手能力、分析和解决问题能力和创新意识； ●具有安全生产、环境保护、工程节能等的相关知识和技能； ●具有基础的专业英语识、读能力，知道制冷与空调专业的常用术语； ●能初步应用计算机处理日常工作领域中的信息； ●能读懂读制冷与空调设备及相关电气设备的产品说明书； ●能看懂制冷与空调设备、相关电气设备图及系统图、流程图和电气图； ●知道制冷与空调系统、设备及相关的电气设备的基础知识和基本原理； ●会使用本专业常见工具和仪器仪表，具有一定的钳、管工操作能力。 ●能获得一至两种相关职业资格证书。 制冷设备安装、维修方向： ●能识别电气控制元件，会进行电冰箱、空调器、小型冷藏间及基础电路的连接； ●会观测制冷系统运行状态，具有判断电冰箱、空调器、小型冷藏间制冷系统的常见故障的能力； ●能安装并调试制冷与空调系统 中央空调运行管理方向： ●能识别和拆装空调设备，具有指导空调系统操作、运行和管理的能力； ●会连接中央空调系统，能操作、运行和管理中央空调系统； ●能进行冷水机组的安装、调试、操作和运行管理； 冷库运行管理方向： ●能识别和拆装制冷设备，具有指导制冷系统操作、运行和管理的能力； ●会连接冷库制冷系统，能操作、运行和管理冷库制冷系统； ●会进行低温冷柜的操作、调试和维修； ●会进行低温运输设备的操作、调试和维修； 6．【职业范围】 序号 专门化方向 就业岗位 职业资格 1 制冷设备安装、维修方向 制冷与空调设备制造及维修保养、制冷与空调工程的安装等岗位 制冷设备维修工（五级、四级）（上海市劳动与社会保障局） 上海市制冷与空调作业人员安全技术上岗证书（上海市质量监督局） 2 中央空调运行管理方向 商务办公楼宇及会展场馆、宾馆酒店的中央空调系统的运行管理和维护等岗位 中央空调工（五级、四级）（上海市劳动与社会保障局） 上海市制冷与空调作业人员安全技术上岗证书（上海市质量监督局） 3 冷库与冷冻站设备管理方向 冷库的操作、运行管理，运输冷藏设备的安装调试，冷藏箱、冷柜的调试和保养，低温物流设备的安装调试等岗位 制冷工（五级、四级）（上海市劳动与社会保障局） 上海市制冷与空调作业人员安全技术上岗证书（上海市质量监督局） 7．【任务与职业能力分析】 制冷设备安装、维修方向 工作项目 工作任务 职业能力 制冷与空调设备匹配选型 1-1制冷压缩机选型 1-1-1合理选择制冷压缩机 1-1-2估算功率 1-1-3读懂产品说明书 1-2制冷辅机选型 1-2-1读懂制冷辅机的产品说明书 1-2-2合理选择制冷辅机 1-3管道阀件选型 1-3-1读懂产品说明书 1-3-2选择管道阀件 1-4电气选型 1-4-1读懂典型制冷设备的产品说明书 1-4-2了解各种制冷电器控制设备的作用 1-4-3读懂电气图纸 1-4-4估算制冷设备用电负荷 1-4-5选配电线电缆 1-4-6安全用电 1-5热工仪表选