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《化工原理》 第六章 干 燥 Chapter 6 Drying 概述（Introduction） 对流干燥过程原理 第一节 湿气体的热力学性质 1.湿份的表示方法 相对湿度（Relative humidity） 相对湿度（Relative humidity） 2.比容?H (Humid volume) 或湿比容 (m3/kg绝干气体) 4.焓I (Total enthalpy) 5.干燥过程中的物料温度 (2) 空气的湿球温度（Wet-bulb temperature） b. 湿球温度的测定 b. 湿球温度的测定 (3)绝热饱和冷却温度tas (4)露点td 气体湿度图（Humidity chart） 空气湿度图的绘制 （Humidity chart） (3) 等干球温度线 (等 t 线) 空气湿焓图的用法 （Use of humidity chart） 第二节干燥相平衡关系及干燥速率 湿份在气体和固体间的平衡关系 物料中的水分 2.平衡水分和自由水分 物料的吸湿性 对流干燥的基本规律 干燥曲线和干燥速率曲线 物料的结构和吸湿性 干燥速率的定义 干燥曲线和干燥速率曲线 理论解释 临界湿含量（Critical moisture content） 第三节 干燥过程的计算 恒速干燥段的干燥时间 降速干燥段的干燥时间 降速干燥段的干燥时间 2.