玉米须中多糖的提取鉴别与含量测定论文.docxVIP

吉林化工学院 化工与材料工程学院 综合与设计性化学实验 实验类型： 设计 实验题目：玉米须中多糖的提取 、鉴别与含量测定 班 级：化工1003 学姓 名： 任云霞 实验日期： 2012-10-18 摘要 目的为掌握天然产物的提取鉴别和含量的测定方法，研究了从玉米须中提取多糖的方法，并以多糖的提取率为指标进行评价。采用了热回流的方法提取玉米须中的多糖，提取时间为一小时。对所提取的多糖进行验证，并且在该提取条件下通过测定吸光度，计算玉米须中多糖的提取率。结果1ｇ玉米须回流提取多糖的提取率为 。结论 该提取方法采用全物理过程，无和化学变化及污染，是提取玉米须多糖类物质的有效途径。 关键词：玉米须；多糖；热回流提取；鉴别；含量测定 前言 玉米须为禾本科玉属植物。玉米的花柱及柱头，其味淡、性平，有清血热、利等功效（南京药学院，1980）。我国是养殖大国，玉米作为能量饲料在我国的种植面积逐年扩大，其副产品玉米须产量也越来越大，因此，利用玉米须提取可溶性多糖，有利于玉米须资源的充分利用，提高经济效率。郑鸿雁等（2004）研究发现，玉米须多糖具有调节小鼠体液免疫功能和增强小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用。目前，可溶性玉米须多糖因其具有多种生物活性而逐渐引起关注，本实验对玉米须