高中化学--课件--乙酸羧酸.ppt.pptVIP

乙酸 羧酸 复习： 一、羧酸的结构 分子里由烃基（或H）与羧基相连而生成的有机物 叫羧酸。 一般通式为：RCOOH 或 —COOH(羧基)官能团。包含—CO—和 —OH两部分。 家用食醋： 二、乙酸的物理性质 无色、有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和有机溶剂，凝固点较高，易凝结成冰状固体，无水乙酸又叫“冰醋酸”。 三、乙酸的分子结构 请同学们试说出几种可以检验醋酸具有酸性的方法？ 1．利用指示剂——石蕊试液（酸红碱蓝）；利用金属活动性顺序表中氢前的金属可以置换H+为H2性质。 四、乙酸的化学性质 1、弱酸性 CH3COOH ≒ CH3COO— + H+ Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2↑ 2CH3COOH + Cu(OH)2 → (CH3COO)2Cu + 2H2O 蓝绿色溶液，可溶于水 2、酯化反应 定义：醇和酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 思考： 1．药品添加顺序？ 2．右边收集装置中加入饱和Na2CO3 溶液作用？ 3．导气管伸入液面上？ 酯化反应实验： ⑴反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。 作业： 课后思考，酯化反应是一